茶树菇炖鸡,可以炖青笋了吗?新鲜茶树菇炖鸡的家常做法

1、茶树菇炖鸡,可以炖青笋了吗?

可以茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于1身的纯天然无公害保健食用菌。鲜嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类，具有防癌抗癌、抗衰老有作用。青笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多 的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有1定量的微量元素锌、铁，特别是青笋中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。茶树菇青笋炖鸡主料：草鸡1只 新鲜的茶树菇300克 青笋200克辅料:葱1根 姜3片 料酒10克 盐、鸡粉 适量茶树菇炖鸡的做法步骤：1.将鸡清洗干净去除杂毛剁成块， 茶树菇去除根部洗净备用 姜切片 葱切末 青笋切块2.锅内放水煮开放入鸡肉焯水捞起沥干3.另外锅内放入鸡块 料酒 盐 姜片 茶树菇 等全部放进去加水1起大火煮开后再放入青笋 小火慢炖1个多小时4.炖好之后放鸡粉，盐不够可以按个人口味加入，最后撒上葱花即可食用。

2、新鲜茶树菇炖鸡的家常做法

前言买菜的时候看到有新鲜的茶树菇，想着家里的半只鸡，刚好可以1起炖了材料主料：土鸡半只、新鲜茶树菇适量； 辅料：枸杞适量、生姜适量、香葱适量、盐适量新鲜茶树菇炖鸡1鸡切块 ，注水加生姜，大火煮开2煮开后捞起，另外起锅注水加生姜大火煮开，改小火炖1个小时3准备茶树菇，香葱4煮好的鸡汤加入香葱，茶树菇，适量盐，煮十分钟即可5煮好后将香葱捞起，撒少许枸杞即可6盛起即可小贴士土鸡和新鲜的茶树菇本身就很鲜甜，所以不用加多调味，原汁原味就很鲜甜！。

3、新鲜茶树菇炖鸡的做法,新鲜茶树菇炖鸡怎么做好吃,新鲜茶？

用料主料鸡肉半只茶树菇适量虫草花适量辅料姜3片红枣适量盐适量料酒少许鲜茶树菇炖鸡汤的做法1.材料准备好（鸡肉忘了拍）2.剪掉茶树菇的根部，清洗干净，鸡肉和虫草花也洗干净备用3.因为新鲜的菌类都有1点味道，所以要焯1下水，烧开水后再放入茶树菇，水开就可以捞起4.因为我买的虫草花不是干的，所以还是要焯1下水，捞起后再放入鸡肉焯水5.先把姜片红枣和鸡肉放入水里大火煲6.水沸后放入虫草花，等再次煮沸就转小火慢炖半小时7.半小时后放入茶树菇和少量料酒（也可以不放）再煲半小时，最后加适量盐调味即可。

4、蝉花可以和茶树菇1起炖鸡吗？

可以的。 金蝉花；茶树菇和排骨之间没有相克关系，1起煲汤完全没有问 松茸可以跟茶树菇1起炖鸡吗？松茸价格很贵，但营养价值却很高，很多人以为松茸和茶树菇不1起煮会上火，那么，松茸可以跟茶树菇1起炖鸡吗？现在小编详细介绍。 松茸可以跟茶树菇1起炖鸡吗

1、松茸可以跟茶树菇1起炖鸡吗 松茸可以跟茶树菇1起炖鸡的。干松茸用温水泡发、洗净、再换水泡着。将干茶树菇洗净用温水泡30分钟,沥干水分。将鸡肉切块洗净,放入锅中煮开去血水备用。把鸡肉加几片姜,1起倒入砂锅中,烧开后转中火。(砂锅中的水要1次加够,中途最好别加水,因为跑松茸的水太香了,我把第2次跑松茸的水也到进去了。) 两小时后加入泡好的松茸,转小火继续炖1个半小时就OK了。根据自己口味调点盐巴就好啦!(我觉得不放盐巴更好喝哦~)松茸切片,加入到鸡汤中,再接着煲半个小时就可以了。松茸最好不要煮太久。松茸炖鸡汤非常美味,浓浓的菌香,配上鸡肉的鲜美,堪称1绝。 松茸可以跟茶树菇1起炖鸡吗

2、松茸的功效作用 松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独1无2的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

3、松茸如何挑选 看颜色,松茸发黄或过黄很可能是变质松茸或加入了亚硫酸盐,食用此类松茸对人体有害。闻气味,品质好的松茸闻起来有1种独特的香气,而闻起来没有香味的松茸相对次之,完全没有香气的松茸不能食用。看品相,双叶林中生长的松茸健壮有力,如果很畸形或瘦弱,1般为单叶林松茸,营养相对较差。当然,因为松茸是完全自然生长,所以形状各异属正常现象。 松茸可以跟茶树菇1起炖鸡吗 松茸适宜的人群

1、癌症患者。就像上面说的那样,松茸中的松茸醇有杀死癌细胞的功效,因此癌症患者可以多吃松茸进行身体调养。

2、孕妇。孕妇多吃松茸能够起到保健的功效,孕妇1般容易感到疲惫,而多吃松茸能够帮助孕妇恢复精气神。

3、气虚者。贫血和气虚的患者可以多吃松茸,松茸能够很好治疗头晕目眩等病症。

4、松茸的好处数不胜数,适合于每1个人食用。因此有条件的人可以在日常生活中多食用松茸,起到保健治病的作用。

5、过敏体质的人不适合多吃,以免引起过敏。 松茸能生吃,也能熟吃,但是生吃的松茸必须新鲜,变质变色的松茸不适合食用。

5、干黄花菜和茶树菇可不可以1起炖鸡

可以，3种食物搭配1起吃不相克。以下食物不能与鸡肉同吃：

1、鸡肉与李子相克，食则拉痢。

2、鸡肉与大蒜相克，大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

3、鸡肉与鲤鱼相克，鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

4、鸡肉与李子相克，食则拉痢。

5、鸡肉与菊花相克，鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能1起食用。1起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。

6、鸡肉与糯米相克，糯米的主要功能是温补脾胃，所以1些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。

7、鸡肉与芥末相克，这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

8、鸡肉与狗肾相克，会引起痢疾。

9、野鸡与鲫鱼相克，鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。茶树菇禁忌：茶树菇1般人群均可食用。过敏者不适宜吃茶树菇，茶树菇是动风食物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。茶树菇与青酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。黄花菜与其他食物无禁忌。需要注意的是，新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。鲜黄花菜吃之前，应先清洗干净，然后焯1下，再放到凉水中浸泡几个小时，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒。扩展资料：茶树菇的功效：

1、滋阴壮阳、美容保健。茶树菇味道鲜美，不仅可以用来做烹制主菜，还可以做配菜来调味，具有滋阴壮阳、美容保健等多种功效。中医们认为，茶树菇性甘温、无毒，食用该菌好处很多。

2、降低胆固醇。茶树菇的营养价值比较高，含有人体所需的多种氨基酸。有抗衰老、降低胆固醇的功效。是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食品。茶树菇味道鲜美，脆嫩可口，具有非常好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之1。

3、健脾止泻。茶树菇具有补肾滋阴，健脾胃，提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

4、缓解小儿尿床。茶树菇对肾虚尿频，水肿，气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

5、增强免疫力。茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。参考资料来源：。

6、怎么做好吃，新鲜茶树菇炖鸡的家常做法

用料主料 鸡肉半只 茶树菇适量 虫草花适量 辅料 姜 3片 红枣 适量 盐 适量 料酒 少许 鲜茶树菇炖鸡汤的做法 1.材料准备好（鸡肉忘了拍） 2.剪掉茶树菇的根部，清洗干净，鸡肉和虫草花也洗干净备用 3.因为新鲜的菌类都有1点味道，所以要焯1下水，烧开水后再放入茶树菇，水开就可以捞起 4.因为我买的虫草花不是干的，所以还是要焯1下水，捞起后再放入鸡肉焯水 5.先把姜片红枣和鸡肉放入水里大火煲 6.水沸后放入虫草花，等再次煮沸就转小火慢炖半小时 7.半小时后放入茶树菇和少量料酒（也可以不放）再煲半小时，最后加适量盐调味即可。