茶树菇和小松蘑是同一种蘑菇吗?肾移植后能吃香菇，茶树菇，猴头菇，榛蘑菇，黄松蘑，竹荪，榆黄蘑吗

1、茶树菇和小松蘑是同一种蘑菇吗?

不是同一种 属于同目不同科的两种植物，且松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。

2、肾移植后能吃香菇，茶树菇，猴头菇，榛蘑菇，黄松蘑，竹荪，榆黄蘑吗

完全不能吃！菌类大幅增强抵抗力，作为一个肾移植患者，就不能大幅增强抵抗力，不然会把移植肾排斥掉，所以菌类，蜂蜜，补品是坚决不能吃。

3、肾移植后能吃香菇，茶树菇，猴头菇，榛蘑菇，黄松蘑，竹荪，榆黄蘑吗

完全不能吃!菌类大幅增强抵抗力，作为一个肾移植患者，就不能大幅增强抵抗力，不然会把移植肾排斥掉，所以菌类，蜂蜜，补品是坚决不能吃。

4、小鸡炖土豆怎样炖好吃窍门

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5、请问华子姑和什么菜配一起好吃呢?

蘑滑子菇可做菌汤、滑炒、肉炒。。方法和炒木耳炒麽菇基本一样。

菇是很好的东西啦。香菇可以用烤的。松蘑、黄蘑可以煮肉（猪肉，鸡肉都可以啦）。茶树菇可以吃干锅菜。鲜蘑可以用炸的（类似甜不辣的做法啦）很少有人能吃出来是蘑菇的。滑子蘑本身有粘液可以溜炒。金针磨可以凉拌还可以跟鲫鱼搭配煮鲫鱼汤。草菇炒着吃。常见的就是这些了吧。即便所有的蘑菇都不多还可以煮菌菇汤啦。

6、蘑菇怎么做好吃 袖珍

从三个环节控制炒蘑菇出水问题：

1、入锅前：氽道水；

2、下锅后：急火快炒；

3、起锅前：勾薄芡

蘑菇怎么炒好吃

有人说，蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。因此，当它与别的食物一起混合烹饪时，是很好的“美味补给”。专家表示，为发挥每种菌类的优势，不妨使用不同烹调方法。

香菇，味道重，比较适合烧、油焖，比如在热油里放入葱姜，翻炒3分钟左右，或者在清蒸鱼里面配香菇。

草菇主要是爆炒，在爆炒过程中，维生素C等不容易被破坏，而且草菇吃着口感很好，适于做汤或素炒。

金针菇味道鲜美，是拌凉菜和火锅配料的上选，但最好煮6分钟以上，否则容易中毒，脾胃虚寒者也不宜吃太多。

口蘑味道较清淡，煲汤最好。

味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。

猴头菇宜用高温、旺火烧煮。但总的来说，菌类最好还是以清炒或清炖方法为主，才不失蘑菇的原汁原味。

与其他食材巧妙搭配，蘑菇还具有不同的疗效。专家介绍说，香菇、金针菇、平菇可炖肉或炖鸡吃，能够益气补气，增加抵抗力;做松蘑、猴头菇时，不妨放一点肉烧汤喝，不仅味道鲜美，还能起到抗衰老，延年益寿的作用;金针菇炖鲫鱼可以健脑;竹荪具有防腐功效，炖肉时如果怕吃不完，可以放一点竹荪，放在冰箱里不会变坏。

此外，做菜时，尽可能把蘑菇切得小一点，因为它的纤维素不仅不好消化，而且还会影响消化液进入其它食物。但是蘑菇浸出物、游离氨基酸和芳香物质却能增进食欲，促使胃液分泌，从而有利于更好地吸收其它食物。

举例：三丁炒蘑菇

制作材料：鲜蘑菇1盘、胡萝卜半根、青豆、猪肉小块、蒜瓣（主要材料如↓图所示）

制作调料：盐、糖、生抽、老抽、蚝油、纯香麻油、生粉

制作过程：

1、青豆、胡萝卜洗净，胡萝卜去皮切丁；锅内坐水，滴几滴油，水开后下青豆氽水，捞出过冷河沥干备用；

2、蘑菇洗净后去蒂，一分为四切成蘑菇块，沸水中氽烫，捞出沥水备用；

3、将肉块切丁，调入生抽、老抽、糖、少许生粉拌匀，再调入1茶匙纯香麻油拌匀腌制；

锅烧热注油，油温起后下肉丁煸炒至变色断生后起锅；

4、锅内留底油下蒜片煸香，

5、转大火，下1中胡萝卜煸炒片刻后，再下1中的青豆煸炒；

6、下蘑菇丁和肉丁急火快炒，加入调味料（精盐，生抽、蚝油）,起锅前用生粉水勾薄芡即可。