山药炒茶树菇 怎么做山药炒茶树菇,山药茶树菇排骨可以一起炖汤吗
1、山药炒茶树菇 怎么做山药炒茶树菇
1、原料:猪肉、胡萝卜、山药、豆腐干、青蒜、茶树菇。
2、调料:生粉、料酒、盐、香油。
3、把猪肉切成薄片,加入生粉和料酒搅拌均匀,腌制约15分钟左右。
4、将胡萝卜切断后切成薄片、豆腐干用横刀法切成片、茶树菇切成两段备用。
5、将山药切成片后在热水中焯一下。
6、将炒锅放火上,烧热后倒入食用油,加入肉片煸炒一会,之后加入胡萝卜继续煸炒。
7、然后依次放入茶树菇,豆腐干和焯好的山药片,大火不断翻炒两分钟左右。
8、加入盐调味,用生粉兑水后勾芡,最后在出锅前淋上香油,撒上青蒜叶就可以了。
2、山药茶树菇排骨可以一起炖汤吗
山药茶树菇排骨可以一起炖汤吗?
这是常见的搭配,完全没问题的。
茶树菇一共含有人体的18类氨基酸,都是人体所需要的,对于肥胖的人常喝这种汤还有减肥的功效,同时还具有抗衰老,起到护肤美容的效果,茶树菇被称为中华神菇,是一类很好的保健食品,不但好吃,而且含有丰富的抗癌多糖,因此这种汤也具有抗癌的功效,菇是一种菌类食物,所以具有补肾,利尿,健脾等这些神奇的功效。
山药茶树菇炖排骨汤的制作方法如下:
主料:排骨500g,茶树菇100g,山药200g
辅料:鸡精适量、食用盐适量、食用料酒适量、生姜适量、葱末适量
步骤一、排骨斩成小段后用清水泡去血水。
步骤二、茶树菇用清水洗净后备用。
步骤三、山药用清水洗干净。
步骤四、洗净后的山药去皮切成小块。