美善品之菌菇小炒
配料清单
- 糖:5g
- 小葱:1根
- 平菇:70g
- 生抽:23ml
- 蒜瓣:3个
- 香菇:70g
- 五花肉:150g
- 杏鲍菇:100g
- 食用油:23ml
- 泡发好的木耳:8-10朵
做法/步骤
1/5
香菇、杏鲍菇切片,平菇撕成薄片,五花肉切薄片,小葱切末
2/5
将菌菇类食材焯水后捞出挤干水份。
3/5
将蒜瓣放入美善品主锅,以3秒/速度5打碎,利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
4/5
倒入食用油,以3分/120˚c/速度1爆香蒜末,加入五花肉片,以6分钟/varoma/小勺拌炒。
5/5
加入所有菌菇类,倒入生抽和糖,以6分钟/varoma/小勺拌炒,出锅后撒小葱即可趁热享用。