香菇溜肉片

提示:30–60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 生抽:适量
• 蚝油:一汤匙
• 黄瓜:1/2根
• 夹心肉:300g
• 鲜香菇:300g
• 葱姜十三香:适量

做法/步骤

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香菇切片飞水备用

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黄瓜切片，肉片忘记拍了。

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肉切片，加盐，生抽，胡椒粉，水淀粉抓匀腌制30分钟，热锅冷油油热至5成放入肉片稍微变色后放入葱花煸炒出香味。倒入香菇两分钟后加蚝油，白醋。快出锅前一分钟倒入盐，黄瓜。翻炒后加麻油，出锅。

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成品！！