烤香菇

配料清单

• 糖:5克
• 姜末:适量
• 葱末:适量
• 香菇:500克
• 孜然粉:5克
• 黑胡椒酱:30克

做法/步骤

1/7

准备好食材。这次买的香菇很好，朵朵都是花菇，香味浓郁，看着就很好吃。

2/7

花菇切掉根部较硬的部分，丢弃不要，然后流水冲洗干净，每个香菇掰开成为3到4份。不要浸泡，不然烤出来会太多水，就不好吃了。

3/7

洗干净的香菇挤干水分，加入黑胡椒酱和孜然粉，以及适量葱姜末。

4/7

搅拌均匀，使酱汁和香菇充分混合，入味。

5/7

拌好的香菇放入烤盘，摊开一点，均匀地平铺在盘子里。

6/7

把烤盘放在美的蒸烤箱里中层的位置。

7/7

蒸烤箱选择石窖烘烤功能，不需要预热，直接230度烤30分钟。烤好的香菇口感筋道，香味扑鼻，比肉还好吃。