干巴菌和什么一起吃最好？食用干巴菌要注意哪些问题？

1、洗好米饭,蒸熟。

2、干巴菌洗干净,然后把干巴菌撕小,用香油炒出香味,加入辣椒,加少许盐起锅。

3、加入白米饭,炒热加盐出锅。

二，青椒干巴菌 材料:鲜干巴菌200克、青椒80克、小米辣10克、鸡油、猪油各15克、盐15克、味精、鸡精各1克。 做法:

1、先把干巴菌撕小,调入面粉清洗干净,然后上锅把水分煸干,青椒切粒,小米辣切碎。

2、炒锅上火,下猪油、鸡油,下干巴茵炒香后加入青椒炒几下,调味即可上桌。

三，干巴菌韭菜花 材料:干巴菌、韭菜花、油、盐。 做法:

1、将干巴菌削去泥土,拣净杂质,成块地用棕刷逐一刷洗泥沙,将新鲜的干巴菌洗净,撕成小条,根据干巴菌的量数,再从土罐里捞出适量的腌制过的韭菜花。

2、然后将适量的油倒入锅内(菜花油最好),高温加热,等炸开后,先将干巴菌倒入爆炒,等干巴菌的颜色变为黑色,再将韭菜花放入一起炒,加入适量的盐,3分钟左右就可铲出盛入碗中。

食用干巴菌的注意事项

1、我们食用干巴菌一定是要注意不要与其他菌类不要同食，很多人都是喜欢将这些菌类食物一起来进行食用，这其实是不妥的。因为不同的菌类食物一起混着食用是容易发生化学反应，也是会使得没毒的菌类也变成有毒，所以大家在吃菌类的时候不要与其他的菌类食物一起搭配做菜肴。

2、干巴菌是不能够与酒一起食用的，因为干巴菌里面是含有轻微的毒素，所以大家在食用的时候最好是不要喝酒了，因为酒精是会使得毒性加强。

3、干巴菌也是不适合连续食用的，因为干巴菌是具有一定的毒素的，我们吃一顿两顿是不会对身体造成一定的健康危害，但是我们如果是连续吃几顿的话，就可能会引起一些问题，所以大家一定是不要连续的食用干巴菌。 干巴菌的做法和食用禁忌就介绍到这里了，最后再提醒一下大家，吃完食用菌最好不要喝酒，很可能引起中毒，为了健康着想，大家一定要谨慎。