温室繁育杏鲍菇在国内的现状及发展趋势?急!!!,杏鲍菇现在都有什么品种 好吃吗
1、温室繁育杏鲍菇在国内的现状及发展趋势?急!!!
3、技术路线
3、1 研究内容:
3、
1、1 对第20颗返回式科学技术与实验卫星搭载的杏鲍菇、猴头进行筛选，对其形态学、细胞学、生理学、分子生物学以及农艺性状检测，在2005年末--2006年初培育出了性状良好的株系，选出新的适用于生产的优良品种，使其产品达到耐运输、耐储藏，提高产量20%左右，增加收入30%。
3、
1、2计划用2年时间扩大新品种生产面积， 2006年15000㎡的生产面积，2007年100000㎡的生产面积。
3、2 关键技术:
3、
2、1 菌种空间搭载，保证杏鲍菇菌种在空间生存。
3、
2、2 微生物菌种的筛选，保证在众多的杏鲍菇菌种变异中筛选出有益的变异及杏鲍菇优良性状品种系列。
3、
2、3 性状的检测。
3、
2、4进行分子生物学的检测，检测基因的变化。
3、3 工艺路线: 菌种搭载→菌种复壮→菌种筛选(形态学、细胞学、生理学、农艺性状)→分子生物学的检测→新品种鉴定→申请专利→产业化发展。
3、4 研究安排: 研究过程分3步:第1步在2004年9月对杏鲍菇等菌种进行空间搭载。第2步2005年9月对搭载杏鲍菇菌种在中科院微生物所进行筛选。第3步对筛选出的杏鲍菇菌种进行菌种生产试验，农学性状观察，同时对选育出的优良菌株进行分子生物学的检测，新品种鉴定。
4、市场需求分析 杏鲍菇航天诱变育种，选育出新的优良株系，将扩大珍稀杏鲍菇的栽培面积，效益也将随之增加。食用菌产业以低投入高产出成为农业产业结构调整的首选项目，投入产出比都能达到1:1-2。高档珍稀菇品价格更呈上升趋势。
4、1 国际市场珍稀食用菌品种需求量大: 我国食用菌产品畅销美国、日本、韩国、德国、法国和港澳地区，需求量较大。发达国家视食用菌为纯天然、无污染的保健食品，是他们主要食物来源，每年需大量进口。国外部分制药厂每年不惜1切代价大量进口食用菌，部分食用菌已提炼成了珍贵的药品和保健食品。如香菇“多糖”、灵芝“多糖”等针药是1种很好的抗癌药品，价值相当昂贵。天麻丸、片剂、猴头片剂、灵芝膏、灵芝茶等都有较高的治疗和保健作用。食用菌产品在国际市场享有较高的声誉，市场前景更加广阔，珍稀食用菌杏鲍菇食之可以改善胃肠功能，并有明显的美容效果。入药有降血压和降血脂的作用，深受国内外消费者的青睐。
4、2国内市场消费潜力较大: 我国在很久以前就有吃食用菌的习惯，特别是吃黑木耳、香菇、蘑菇、灵芝的历史悠久。近几年又推出了杏鲍菇、白灵菇、牛肝菌等新品种更受人们欢迎。 目前我国食用菌年产量为780万吨，占世界总产量的65%以上，总产值314亿元，创汇6亿美元。我国已成为食用菌的出口和生产大国，其中双孢菇占世界总量20%以上，香菇占世界总量的70%以上，我国香菇、平菇、木耳、茯苓、银耳、猴头菌、草菇的产量已居世界第1。近年来1些珍稀菇类如杏鲍菇和白灵菇等珍稀类草腐菌的开发，使玉米芯、麦秸、稻草、秸杆等农作物废弃物得以充分利用，变废为宝，发展空间极大。
4、3 杏鲍菇航天搭载诱变育种: 杏鲍菇航天搭载诱变育种将丰富我国杏鲍菇品种资源，同时培育出的杏鲍菇系列优良品种，可1定程度满足市场对杏鲍菇新品种的需求。
2、杏鲍菇现在都有什么品种 好吃吗
杏鲍菇炒素的还不错 蛮好吃的 品种就不知道了 看来都1样 呵呵。
3、杏鲍菇菌种品种都有哪些产地是哪
杏鲍菇（Pleurotus eryngii），是1种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。杏鲍菇属于侧耳属的最大1个种，这个属也包含1个食用性菇类平菇。杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色的菌伞（在较年轻时期）。未烹调前，会散发出淡淡的香气。烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼。杏鲍菇的有效栽种技术，杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于1体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3- 5倍。杏鲍菇与其他1般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较1般菇要长。 杏鲍菇分布区域福建省古田县，浙江庆元县，湖南，山东等地都有品种：根据子实体形态特征，国内外的杏鲍菇菌株大致可分为5种类型：保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形。其中保龄球形和棍棒形在国内栽培中较为广泛。 主要价值杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸，更重要的是含有丰富的多糖类物质。杏鲍菇提取物主要就是杏鲍菇多糖。杏鲍菇提取物（杏鲍菇多糖）的功能：
1、降血糖作用 病小鼠高血糖有防治作用，使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善，还能减少糖尿病小鼠饮水量。
2、增强肌体免疫功能，具有抗病毒、抗肿瘤作用，且能降低机体胆固醇含量，降血脂、防止动脉硬化。
3、杏鲍菇多糖作为1种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成、增强人体免疫力、发挥抗癌作用。功效1.祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。2.提高免疫力杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。3.消食杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。营养价值杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是1种营养保健价值极高的食用菌。营养元素含量(每100克)营养元素含量(每100克)能量31千卡蛋白质1.3克脂肪0.1克碳水化合物8.3克膳食纤维2.1克维生素E0.6微克硫胺素0.03毫克核黄素0.14克钾242毫克钠3.5毫克钙13毫克镁9毫克铁0.5毫克锰0.04毫克锌0.39毫克铜0.06毫克磷66毫克硒1.8微克烟酸3.68毫克叶酸42.9微克 。
4、温室繁育杏鲍菇在国内的现状及发展趋势？急！！！
3、技术路线
3、1 研究内容：
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1、1 对第20颗返回式科学技术与实验卫星搭载的杏鲍菇、猴头进行筛选，对其形态学、细胞学、生理学、分子生物学以及农艺性状检测，在2005年末——2006年初培育出了性状良好的株系，选出新的适用于生产的优良品种，使其产品达到耐运输、耐储藏，提高产量20%左右，增加收入30%。
3、
1、2计划用2年时间扩大新品种生产面积， 2006年15000㎡的生产面积，2007年100000㎡的生产面积。
3、2 关键技术：
3、
2、1 菌种空间搭载，保证杏鲍菇菌种在空间生存。
3、
2、2 微生物菌种的筛选，保证在众多的杏鲍菇菌种变异中筛选出有益的变异及杏鲍菇优良性状品种系列。
3、
2、3 性状的检测。
3、
2、4进行分子生物学的检测，检测基因的变化。
3、3 工艺路线： 菌种搭载→菌种复壮→菌种筛选（形态学、细胞学、生理学、农艺性状）→分子生物学的检测→新品种鉴定→申请专利→产业化发展。
3、4 研究安排： 研究过程分3步：第1步在2004年9月对杏鲍菇等菌种进行空间搭载。第2步2005年9月对搭载杏鲍菇菌种在中科院微生物所进行筛选。第3步对筛选出的杏鲍菇菌种进行菌种生产试验，农学性状观察，同时对选育出的优良菌株进行分子生物学的检测，新品种鉴定。
4、市场需求分析 杏鲍菇航天诱变育种，选育出新的优良株系，将扩大珍稀杏鲍菇的栽培面积，效益也将随之增加。食用菌产业以低投入高产出成为农业产业结构调整的首选项目，投入产出比都能达到1：1-2。高档珍稀菇品价格更呈上升趋势。
4、1 国际市场珍稀食用菌品种需求量大： 我国食用菌产品畅销美国、日本、韩国、德国、法国和港澳地区，需求量较大。发达国家视食用菌为纯天然、无污染的保健食品，是他们主要食物来源，每年需大量进口。国外部分制药厂每年不惜1切代价大量进口食用菌，部分食用菌已提炼成了珍贵的药品和保健食品。如香菇“多糖”、灵芝“多糖”等针药是1种很好的抗癌药品，价值相当昂贵。天麻丸、片剂、猴头片剂、灵芝膏、灵芝茶等都有较高的治疗和保健作用。食用菌产品在国际市场享有较高的声誉，市场前景更加广阔，珍稀食用菌杏鲍菇食之可以改善胃肠功能，并有明显的美容效果。入药有降血压和降血脂的作用，深受国内外消费者的青睐。
4、2国内市场消费潜力较大： 我国在很久以前就有吃食用菌的习惯，特别是吃黑木耳、香菇、蘑菇、灵芝的历史悠久。近几年又推出了杏鲍菇、白灵菇、牛肝菌等新品种更受人们欢迎。 目前我国食用菌年产量为780万吨，占世界总产量的65%以上，总产值314亿元，创汇6亿美元。我国已成为食用菌的出口和生产大国，其中双孢菇占世界总量20%以上，香菇占世界总量的70%以上，我国香菇、平菇、木耳、茯苓、银耳、猴头菌、草菇的产量已居世界第1。近年来1些珍稀菇类如杏鲍菇和白灵菇等珍稀类草腐菌的开发，使玉米芯、麦秸、稻草、秸杆等农作物废弃物得以充分利用，变废为宝，发展空间极大。
4、3 杏鲍菇航天搭载诱变育种： 杏鲍菇航天搭载诱变育种将丰富我国杏鲍菇品种资源，同时培育出的杏鲍菇系列优良品种，可1定程度满足市场对杏鲍菇新品种的需求。
