鲜茶树菇如何做茶,鲜茶树菇怎么做好吃
1、鲜茶树菇如何做茶
1、材料:鲜茶树菇,五花肉,干辣椒,花椒,葱,姜。
2、将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗净后沥干,切成6㎝长的段。葱,姜,蒜切成薄片备用。
3、把五花肉切成4cm长,3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半,里面的辣椒籽不要扔。
4、锅中倒入清水大火加热,水开后放入茶树菇,当水再次烧开时,将茶树菇捞出,沥干水分。
5、锅中倒入油,小火加热,放入剁碎的郫县豆瓣酱,炒出香味后改成中火,放入五花肉片,葱姜蒜片,煸炒至肉的颜色变白后,再依次放入干辣椒,花椒,茶树菇,继续煸炒5分钟后,放盐,老抽,糖,翻炒均匀,最后淋入水淀粉,倒入香油即可。
2、鲜茶树菇怎么做好吃
1、茶树菇在使用之前一定要浸泡。泡软了,才可以进行烹饪。
2、干煸茶树菇。把茶树菇泡软以后,锅内放适量的油,可以放少许的尖椒,把茶树菇放进去煸炒,不放水。放适量的酱油和糖,这道菜非常的香,具有茶树菇特别的浓郁香味。
3、茶树菇排骨汤。新鲜排骨焯水,煮成浓汤,最后加入茶树菇,煮20分钟,加适量的盐即可起锅,汤内既有排骨的鲜味,也有茶树菇的香味,茶树菇富含纤维素和多种氨基酸微量元素,对提高人体免疫力很有作用。
4、茶树菇炒腊肉,腊月里腌的腊肉切成薄片,下油锅,炒香,加入茶树菇一同煸炒,茶树菇吸收了腊肉的油,具有浓浓的香气。
5、油炸茶树菇。把茶树菇泡软,外面裹以干淀粉加适量的盐调味,放入油锅中煎炸两次达到外酥里嫩的效果,这道菜非常的有特色。
6、茶树菇红烧肉,把红烧肉切成方块,锅内放少量的油,放入葱姜煸炒。放适量的酱油和冰糖,加入茶树菇一同煮至软烂,茶树菇吸收了红烧肉的油,特别的滋润。吃到嘴里一点儿也不柴,肉也吸收了茶树菇的香味。这道菜鲜香浓郁。非常的下饭。
3、鲜茶树菇怎么做好吃
鸡汤茶树菇:准备全鸡一只、鲜茶树菇100克(如用晒干的50克就够了,需要提前泡发清洗和剪去根部)、姜一块、小葱一把准备调料:盐、白胡椒粉
鸡汤茶树菇的做法步骤:
1、全鸡切块,茶树菇清洗干净,切段待用,姜切片;
2、沙锅中放入足量的水,将鸡块和姜片都放入,大火烧开,用漏勺撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟;
3、加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。
4、求,用鲜茶树菇如何做干锅
鲜茶树菇,需要过油,然后和配菜煸炒后放入干锅中,留少许汤汁即可。
5、鲜茶树菇炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频
材料集合图:
鲜茶树菇炒肉步骤1
鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿,冼净后切二段
步骤2
五花肉洗净切片
步骤3
蒜苗洗净切小段,姜蒜切好
步骤4
锅中放一点油,放入五花肉
步骤5
炒出油;(如果油很多的话,倒点出来)
步骤6
将肉搁一边,放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香
步骤7
倒点生抽和盐炒一下肉,让其有味道
步骤8
放入鲜茶树菇翻炒至软身
步骤9
鲜茶树菇炒肉的家常做法
放入蒜苗叶翻炒,最后调味即可(根据个人口味适量加盐)
鲜茶树菇炒肉成品图
菜品特色
很简单,很美味!。
6、鲍汁鲜茶树菇(原创首发)是怎么做的
前言茶树菇色,香。味颇佳味道独具一格,鲜食脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美。
,食后能参与人体的代谢,维持,调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平,甘温,无毒,有清热,平肝,明目的功效,可以补肾,利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用于治疗腰酸痛,胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等症。还具有降血压,抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为“神菇”。材料主料:茶树菇400g、肉片100g;
辅料:高汤100g、盐适量、葱花适量、鲍汁适量、水淀粉适量鲍汁鲜茶树菇(原创首发)1茶树菇洗净,放入开水中,焯一下,捞起,控干水分。2肉片炒到变色3加入茶树菇,高汤,煮到茶树菇变软,4加入鲍汁,水淀粉,出锅。小贴士 茶树菇焯水时,不要煮太久。