鲜茶树菇如何做茶,怎样用茶树菇做药膳汤
1、鲜茶树菇如何做茶
1、材料：鲜茶树菇，五花肉，干辣椒，花椒，葱，姜。
2、将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。
3、把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
4、锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
5、锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
2、怎样用茶树菇做药膳汤
材料：
1、生茶树菇200克，瘦肉100克，水适量（以上材料可根据个人喜好调配）
2、盐少许，化生油少许，胡椒粉或姜片少许
做法：
1、将瘦肉切片，生茶树菇洗净、切段备用
2、若用姜片，先切片备用
3、煲放清水加姜片烧开
4、水开后加入切好的瘦肉滚开
5、再加入洗净、切段的茶树菇烧开3分钟
6、最后加盐，油少许调味即可。如未用姜片，此时加少许胡椒粉
7、为了美观，也可加小段葱花上去，这样看上去就美观拉（本人不爱吃葱，所以就不加咯）
8、最后好喝的生茶树菇滚瘦肉就诞生啦，下面就可开动咯。。
3、茶 树菇煽肥肠的做法。干茶树菇怎样做
食材
卤肥肠30g
干茶树菇30g
蒜苔10g
葱姜适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
原料: 泡好的茶树菇 卤肥肠 蒜苔 葱姜
2
肥肠片成薄片，茶树菇洗净切段，葱姜切片，蒜苔切段。
3
油热放葱姜蒜苔爆香。
4
下肥肠，中火煸炒微干。
5
加入茶树菇煸炒，倒入泡茶树菇的水，加盐翻炒（卤肥肠本来就是咸的，不需要太多盐）
6
盖上锅盖焖三分钟，盛出。
4
创建日期:2015-06-22
小贴士
干茶树菇多泡一会儿更软烂，泡茶树菇的水放入菜中，味道更加浓郁。
4、新鲜茶树菇炖鸡的做法,新鲜茶树菇炖鸡怎么做好吃,新鲜茶？
用料主料鸡肉半只茶树菇适量虫草花适量辅料姜三片红枣适量盐适量料酒少许鲜茶树菇炖鸡汤的做法
1、材料准备好（鸡肉忘了拍）
2、剪掉茶树菇的根部，清洗干净，鸡肉和虫草花也洗干净备用
3、因为新鲜的菌类都有一点味道，所以要焯一下水，烧开水后再放入茶树菇，水开就可以捞起
4、因为我买的虫草花不是干的，所以还是要焯一下水，捞起后再放入鸡肉焯水
5、先把姜片红枣和鸡肉放入水里大火煲
6、水沸后放入虫草花，等再次煮沸就转小火慢炖半小时
7、半小时后放入茶树菇和少量料酒（也可以不放）再煲半小时，最后加适量盐调味即可。
5、榴莲壳煲鸡茶树菇做法？
乌鸡半只红枣2颗姜2片料酒2勺党参5克黄芪5克瑶柱一小把粒茶树菇适量榴莲内壳适量花生适量步骤 1乌鸡洗净，冷水入锅加入料酒，中火煮开焯水捞起步骤 2煲汤材料备好，茶树菇提前泡发步骤 3冷水入汤锅，把所有材料倒进锅里（我这个是美亚24cm汤锅）步骤 4大火煮开至沸腾步骤 5调小火定时煲1个半小时，加盐调味即可。
