猴头菇排骨汤
提示:1小时以上 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:适量
- 干枣:3~5颗
- 排骨:500g
- 料酒:适量
- 木耳:适量
- 葱花:适量
- 枸杞子:30颗
- 猴头菇:2朵
- 土豆（山药）:适量
做法/步骤
1/7
排骨洗净，凉水入锅倒入适量料酒，放入姜片烧开。
2/7
烧开捞出去沫
3/7
捞出（可以洗净）
4/7
猴头菇事先泡发3个小时，之后反复捏搓洗净，这样才能把苦味去除，然后去蒂。木耳也需要提前泡发，干枣，枸杞子洗净备用。
5/7
冷水放入排骨，烧开后放入猴头菇，干枣，枸杞子，土豆（山药）木耳，转中小火熬制1个小时。
6/7
1个小时后便可以盛出，撒上葱花即可。
7/7
真的是好鲜美啊~
