吃金针菇的宜忌

金针菇每100克金针菇所含营养素·热量 (2

6、00千卡)·蛋白质 (

2、40克)·脂肪 (0.40克)·碳水化合物 (

6、00克)·膳食纤维 (

2、70克)·维生素A (

5、00微克)·胡萝卜素 (30.00微克)·硫胺素 (0.15毫克)·核黄素 (0.19毫克)·尼克酸 (

4、10毫克)·维生素C (

2、00毫克)·维生素E (

1、14毫克)·磷 (9

7、00毫克)·钠 (

4、30毫克)·镁 (

17、00毫克)·铁 (

1、40毫克)·锌 (0.39毫克)·硒 (0.28微克)·铜 (0.14毫克)·锰 (0.10毫克)·钾 (19

5、00毫克)·维生素D (

1、00微克)

与金针菇相克的食物： 蛤金针菇蛤蜊中含有维生素B1分解酶，会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。 适合与金针菇搭配的食物： 豆腐金针菇金针菇具有益智强体的作用，与豆腐搭配，对癌细胞具有明显的抑制作用。 白萝卜金针菇金针菇可健脾胃、安五脏，益智健脑屿消食解毒的萝卜搭配，效果更加明显。 绿豆芽金针菇金针菇与绿豆芽一起吃，具有清热消毒的作用，常用于防治中暑和肠炎。 鸡肉金针菇金针菇适合和鸡肉搭配食用，能够促进蛋白质的吸收和脂肪的消化，减轻胃肠负担，防治胃肠疾病。

菠菜金针菇金针菇富含钾，可以抑制血压升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;膳食纤维可吸附胆酸，降低胆固醇，从而防治高血压;菠菜中的镁可以减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放，两者结合起到降压的作用。 番茄金针菇金针菇与番茄都含有钾和维生素，有助于维持体内盐的平衡，促进血液循环，对高血压患者有益。 金针菇虽然美味，但也不可以乱吃哦!以上内容大家可得记仔细咯，尤其是哪些人群不宜吃金针菇和哪些食物与金针菇相克。