金针菇利润与成本分析及介绍

成本和利润

首先是种植培养料的成本，主要是棉籽壳和麦麸，购买的话大概是1000块钱左右一吨。然后是菌种，菌种一般可以自己培育，就只需要少量的购买原种的钱，大概就是500块钱左右然后可以自行大量繁殖。繁殖时还需要一些营养液配置的费用大概在400块钱，不过营养液都是白糖，加化用剂配置的价格不高。最后就是一些基础用具，菌菇袋之类的花费，花费都不算大。另外就是培养场地，在家里空闲的场地进行就可以。除非是要建场地那花费就要另算。不然前期的养殖成本就很合适了。估计一个菌菇袋出菇两到三斤。按照市场价格来算还是有很好的经济效益的。

金针菇的介绍

1、金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。

2、金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。

3、据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。经常食用金针菇可防治溃疡病。

形态特征

金针菇子实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软有弹性；菌盖呈球形或扁半球形，直径

1、5-7cm，菌盖表面有胶质薄层，湿时有粘性，色白至黄褐；菌肉白色，中央厚，边缘薄，菌褶白色或象牙色，较稀疏，长短不一，与菌柄离生或弯生；菌柄中生，长

3、5-15cm，直径0.3-

1、5cm，白色或淡褐色，空心。担孢子生于菌褶子实层上，孢子椭圆形或梨核形（

5、5-8×

3、5-

4、2μm），无色，光滑。

通过本文章的介绍大家是不是都简单了解到了金针菇的一个市场利润与成本，目前在市场上金针菇的市场需求还是很稳定的，因为价格不高，好吃而且价格不贵。