松蘑与榛蘑是一种蘑菇吗？东北的榛蘑和野生蘑菇有区别吗
1、松蘑与榛蘑是1种蘑菇吗？
不是松蘑，又名松莪、松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，属于牛肝菌科，是目前不能人工培植的野生菌之1。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有食用菌之王的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。 松蘑除具备1般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在1起，与松树根共生 ,其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树中。榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为“山珍”、“东北第4宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被1些发达国家列为1类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。1般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。榛蘑是中国东北特有的山珍之1，和肉蘑1样，也是极少数不能人工培育的食用菌之1。形态上松蘑和榛蘑有较大差别，最典型的特征是菌盖腹面，松蘑是多孔状的菌管结构，榛蘑是条状的菌褶。如图：。
2、东北的榛蘑和野生蘑菇有区别吗
1、外形不同：榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色，而野生蘑菇菌盖半圆形，中凸，后期微平展，呈乳白色，紧压后微呈黄色；
2、生长环境不同：榛蘑生于针叶树或阔叶树的根基部，野生蘑菇主要生于草地和草原；
3、实用价值不同：榛蘑药食同源，常食可以预防视力失常，也可以作为中药食用，具有祛风活络，强筋壮骨的功能，野生蘑菇营养丰富，味道鲜美，但是1般不作为药物食用。
3、干榛蘑蘑菇怎么做好吃？
1.3黄鸡去内脏切中块，焯水去血水2.炒锅热油，放入葱姜蒜、花椒、大料炒香3.放入焯水后的几块翻炒4.淋入料酒5.淋入老抽6.撒适量盐7.翻炒均匀后倒入热水，没过食材8.放入泡好的榛蘑9.大火烧开后转小火慢炖半小时左右10.放入提前用温水泡软的粉条，小火慢炖10分钟左右11.粉条煮熟后，大火收汤即可。
4、东北的榛蘑和野生蘑菇有区别吗?
当然有区别了。榛蘑是树上生长的1种蘑菇，可以人工栽培，而野生蘑菇则包含了很多的品种，如木耳，猴头菇，香菇，乳菇等。
5、榛蘑长在什么树下
榛蘑长在榛树、针叶树、阔叶树下，还生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。主要分布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上。被人们称为“山珍”“东北第4宝”。榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被1些发达国家列为1类食品。榛蘑味道虽非常鲜美，但却因为新鲜的榛蘑保鲜期很短，而干品的卖相不好看而未真正的打开中国市场，多半出口日本、韩国等发达国家。榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴， 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，生于针叶树或阔叶树的根基部。分布黑龙江、内蒙古、吉林、河北、山西、甘肃、青海、4川、浙江、云南、广西等地。
6、干榛蘑蘑菇正确的浸泡方法？
干榛蘑泡发时间大约是半个小时即可，干榛蘑泡的时间不能太久，因为这样很容易导致营养功效流失，不要用太烫的开水泡，最好是选择用冷水或者是温水泡制，为了保证营养，在洗的时候也不能太用力。
