减肥适合吃口蘑吗？怎么吃口蘑有助减肥？

减肥能吃口蘑吗？

口蘑的热量很低，其实减肥也是可以缓解这种情况的，不仅是可以过个嘴瘾吃到自己喜欢的食物，而且可以很好地从我们的口蘑中提取人体所需的纤维素，纤维素含量高我们就容易有饱腹的感觉，这样对于我们减肥是非常有利的。所以说口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。

口蘑怎么吃有助减肥？

口蘑豆腐汤

材料：口蘑3朵、豆腐2块，葱花适量、高汤适量。

做法：

1、把豆腐切成小片，口蘑洗净切碎；

2、高汤倒入锅内，大火煮开，之后放入豆腐块、口蘑，小火煮熟；

3、最后撒入葱花和适量的食盐调味即可。

口蘑炒菜心

材料：菜心10颗、口蘑200克，色拉油少许。食盐适量，香油1勺子，水淀粉适量，高汤200毫升。

做法：

1、口蘑洗净，放入开水内，焯水煮几分钟时间，捞出备用；

2、菜心洗净，在顶部用刀切十字刀，大概切2厘米深，不要切断；

3、调小半碗水淀粉。锅入少油，小火加入油菜或者菜心炒几下，快速加入高汤和口蘑，再加入盐，大火煨1分钟左右；

4、最后加入水淀粉勾芡，出锅前淋上香油即可。

口蘑怎么挑选？

1、看颜色

好的口蘑颜色为白色的，菇柄为白色，菇黄色的则是不好的，比较老一些，一般喷过水或是受杂菌污染。

2、看外观

购买口蘑，最好购买表面没有任何腐烂的，形状比较完整的，没有水啧的，不发黏的。菇柄粗短、菇盖圆，直径在4厘米左右；盖面关滑平展，边缘肉厚，丛生的好；

3、看成熟度

购买口蘑的时候，不要购买成熟度特别高的蘑菇，这样的品质是不佳的，7-8成熟时最好的。

4、用手摸

在一些超市中出售的口蘑一般都是用白色塑料包装好的蘑菇，但是由于白色塑料盒自身有增白剂的成分，会受蘑菇的污染；一摸则是摸蘑菇表面，含有增白剂的，表面滑爽、手感好，有湿润感；不含增白剂的菇面发涩，表面沾有泥巴，摸上去比较粗糙、干燥。

减肥期间是可以吃口蘑的，只要适量的食用并且注意口蘑的烹饪方式就可以了，口蘑的营养价值丰富，并且富含膳食纤维，除此以外口蘑的热量也比较低，所以经常食用口蘑反而有助于减肥。

菌类含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且口蘑属于低热量食品，几乎没什么热量。菌类还有解毒作用，帮助各种有害物质排出体外，使身形轻盈苗条。

所以在减肥期间，不仅可以吃口蘑，而且口蘑对我们的减肥还是有很大的帮助作用，不过千万不要因为口蘑低热量营养高而每天过度的食用，过量的食用也可能会给身体带来不利影响哦。