金针菇热量高吗?减肥适合吃金针菇吗?

金针菇是大家非常熟悉的一种食用菌,但是大家知道金针菇的热量是多少吗?适不适合减肥的人吃呢? 金针菇的热量是32大卡/100g,100g的金针菇所含热量需要散步16分钟消耗完,所以说金针菇本身热量并不高,而且金针菇还有利于人体新陈代谢,有利于减肥。

金针菇热量高吗?减肥适合吃金针菇吗?,第1图

营养价值

1、 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

2、 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;

3、 金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;

4、 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;

5、 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;

6、 食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

金针菇热量高吗?减肥适合吃金针菇吗?,第2图

金针菇怎么吃? 凉拌金针菇 第一步:处理食材,将金针菇切去根部,再用手撕开备用!接着将青椒和小米椒去头去蒂,然后再切成丝备用! 第二步:起锅加入大量清水煮沸,水开后加入1小勺食油,然后将金针菇倒入锅中焯水,金针菇断生后捞出沥干水分,然后装到个较大的容器里面! 第三步:接着我们加入青红辣椒丝,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙的花椒油,加入准备好的蒜苗,加入1汤匙的陈醋,然后用筷子搅拌均匀,腌制5分钟! 腌制好之后,盛出装盘,这样一道美味下饭,好吃不腻的凉拌金针菇就制作完成了。

金针菇热量高吗?减肥适合吃金针菇吗?,第3图

简单3步,相信就是厨房小白也能够轻易拿这道凉拌菜!喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧!

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