四喜香菇
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 洋葱:少许
- 海盐:少许
- 青菜:一片
- 香菇:5个
- 橄榄油:少许
- 红彩椒:少许
- 黑胡椒:少许
做法/步骤
1/4
香菇去老蒂,洗净,控水备用。香菇不用为盛下更多馅料挖掉菇肉,菇肉做出来很嫩很美味,况且馅料其实可以堆很高的。(此次偷笑)
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将鸡脯肉切成小丁,洋葱、彩椒、青菜一样切丁。洒一点点海盐,黑胡椒和滴入几滴橄榄油,搅拌后腌制5分钟。洋葱和彩椒可以调色调味,青菜杆则可以根据自己的喜好更换,比如芹菜,莴笋等,尽量选择不太出水的种类。腌制时记住这是减脂餐,不能放太多,少有少盐是原则。
3/4
将腌制好的馅料填入香菇中。尽量放满到放不下为止。烤箱180度上下管预热5分钟,把填好的香菇放入烤箱中层。十分钟后,美味出炉!想要香菇更嫩些,可以调低下管温度到160。
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当当当当!美味呈现!小贴士:此做法没有烤箱的亲也可以用蒸的方式来做。