好吃懒做——川式小鸡烧蘑菇（又名红烧鸡）

提示:10~30分钟

配料清单

• 蘑菇:150g
• 青椒:少量

做法/步骤

1/9

鸡肉加料酒，焯水

2/9

灵魂调料

3/9

热锅，食用油烧热

4/9

先把灵魂调料下锅大火翻炒

5/9

捞出焯好的鸡肉，下锅翻炒

6/9

洗净，焯水后的蘑菇，下锅翻炒

7/9

加入刚焯鸡肉用的汤，适量，

8/9

中火炖10分钟，下适量青椒，提亮颜色，增加辣味。

9/9

再过10-15（根据鸡肉熟透程度），收汁出锅。麻辣鲜香！！！