10分钟可以做的美食推荐 10分钟就可以做出来的美味,100道家常菜谱菜名

1、10分钟可以做的美食推荐 10分钟就可以做出来的美味

1、油茄子

（1）材料：白茄子三只，瘦肉末50克，花生油、葱、蒜、酱油、盐。

（2）将茄子洗净切成条状（去皮，味道好，没有皮，营养不会流失）。

（3）然后为了使茄子变软，可以用开水切开茄子，也不能用，直接下油，要油热，茄子下；

（4）等茄子煸炒后，加入适量盐，盛起锅。

（5）制作调味料：油、瘦肉、蒜、葱、酱油、炒、熟味调好，将茄子顶盖住。

2、菌菇五花肉

（1）材料：五花肉，茶树菇，香菇，青笋，啤酒，老抽，冰糖，盐，葱姜，干辣椒，大料，桂皮，丁香。

（2）五花肉切成方丁放入冷水中加入料酒飞水备用。

（3）茶树菇、香菇泡发洗净备用。

（4）准备配料：大葱切。

2、100道家常菜谱菜名

100道家常菜谱菜名

100道家常菜谱菜名，现在的夏季可以说是十分的炎热，经常都是高温天气，气温一直影响着很多人的胃口，大家的胃口都会变得很差。所以这个时候来一些家常菜非常适合，下面是100道家常菜谱菜名。

100道家常菜谱菜名1 猪肉菜谱推荐

咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉

红烧肉、、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树、红烧狮子头、蒜泥白肉

小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉

回锅肉、咸烧白、广式脆皮烧肉、叉烧肉、咕噜肉、四喜丸子

牛肉菜谱推荐

红烧牛肉、、爆牛肉、水煮牛肉、麻辣牛肉干、咖喱。

3、农家四小件的做法？那位知道请赐教啊。

农家四小件 长豆角烧茄子 干锅茶树菇 特色酸菜鱼

豆角烧茄子的做法：

主料：豆角、茄子。

辅料：干辣椒、葱、姜、蒜。

调料：盐、糖、鸡精、花雕酒、麻油、食用油。

制作步骤：

1、茄子切比豆角略粗一点、长约6公分的条备用。

2、锅中放入清水，将茄子条下入焯泡15分钟左右捞出控水备用。

3、豆角洗净、剥去老筋后也切成6公分长得条备用。

4、葱姜蒜切末、干辣椒掰开备用。

5、锅中做油，6成热时下入干辣椒炸出香味后入葱姜末煸几下。

6、下入豆角煸至变色后加盐、糖、鸡精再煸1分钟左。

4、排骨烧茄子的做法

茄子烧排骨¹

1、排骨泡水 并焯水

2、茄子加盐抓匀 过几十分钟挤干水分

3、冷油热锅爆香

4、加排骨老抽生抽米酒酿和糖大火烧开小火慢炖20分钟后加茄子大火煮10分钟收汁 搞定。﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 8

5、茄子烧排骨²排骨、茄子、青椒、玉米、葱、老姜、蒜瓣、盐、料酒、蒸鱼豉油、生抽、辣椒酱、芝麻油、白胡椒粉二、准备

1、 排骨让卖肉滴剁小块，回来泡一下清水去血水，中间可以换一次水、排骨加蒸鱼豉油，姜片、拌匀腌制20分钟左右，

2、茄子切小段，老姜切。