黑龙江:长水河农场靠采蘑菇赚足百万

“立秋之后就是蘑菇采摘的最佳时期,每年这个时候我都会进山采蘑菇,回来后以每斤6~10元不等的价格卖给饭店,仅这个季节就能创收3000余元”,长水河农场第五管理区的职工高凤英高兴地说。 据了解,这个农场位于小兴安岭南麓,依山傍水,丰富的自然资源为职工增收提供了有利的外部环境。由于今年秋季多雨的气候条件非常适合榛蘑、元蘑、猴头等菌类生长,雨过天晴后每天上山采集蘑菇的人群络绎不绝,采摘山货成为农场职工创收的好途径。 黑龙江:长水河农场靠采蘑菇赚足百万,第1图 榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一。 榛蘑的菌索多生长在高山森林地里的烂树桩、朽木、枯枝落叶及有机质丰富、团粒结构良好的土壤里,特别是深沟两旁湿润的地方,生长最为旺盛。如果土壤干燥,则菌丝的生长受抑制,菌索侵染寄主的能力减弱。菌丝和菌索的生长要求湿润的土壤,但又忌土壤过湿,因此,凡有积水或土壤薪重、板结、透气性不良的,都少有榛蘑发生。对土壤酸碱度的要求,以微酸性为好,菌丝体生长最适的pH为5 -

5、5。 黑龙江:长水河农场靠采蘑菇赚足百万,第2图 榛蘑味道虽非常鲜美,但却因为新鲜的榛蘑保鲜期很短,而干品的卖相不好看而未真正的打开中国市场,多半出口日本、韩国等发达国家。榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴, 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。 黑龙江:长水河农场靠采蘑菇赚足百万,第3图 笔者了解到,这个农场每天大约有2000余人采摘蘑菇、木耳,整个采摘季节能采摘蘑菇、木耳200余吨,仅此一项就为职工增加收入300余万元。长水河职工靠山吃山,赚足了钞票,抱上了金娃娃。

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