黑龙江松茸生长在什么地方？吃松茸的注意事项有哪些？

黑龙江松茸生长地方

松茸又称松荤、松口蘑，黑龙江省的特产之一。在大小兴安岭、张广才岭和完达山的密林中生长。体大肉嫩，香味浓郁，是厨中佳品。东宁县境内盛产的“松茸”是一种具有较高营养价值的菇类食用菌。每年的八九月份正是松茸的采收季节，日、韩客商纷纷到此高价收购。

吉林省延边朝鲜族自治州的龙井被称之为是“松茸之乡”，是中国特批的国家级松茸保护区，也是中国第一个食用菌的自然保护区，所产的松茸以颜色较白、香味浓郁、质地紧密闻名，其菌肉肥厚鲜嫩，润滑爽口，散发出浓郁的特殊香气，味道鲜美。

松茸是什么味道？

有人说松茸自带香气，而且还是三种，一种是菌伞淡淡的松香味，二是菌柄香味浓郁，第三种是菌足淡淡的甜香味。

松茸的味道，可以说是非常的好，鲜美的字眼都形容不了它的味道，一口咬进嘴里面的时候，口感非常的嫩，而且还有一股淡淡的松茸香味，那是一种很清香的松脂和泥土味，口感很是细腻，温润而又带滑嫩、爽的味道，在国际市场上非常的受欢迎。

松茸是吃新鲜的好还是干的好？

吃松茸，还是吃新鲜的好，因为新鲜松茸里面所含的营养成分是最为全面的。

虽然干松茸的价格上比新鲜的要便宜，但是从营养成分含量上和新鲜的松茸是根本无法相比的，而且品质好、个头比较大的松茸，全部都是新鲜状态下出售，剩下一些品质比较次的松茸，然后再加工成干片，再出售。所以，无论是口感还是营养，新鲜松茸都比干的松茸要好许多，所以大家可以在相应的季节里，购买新鲜的松茸吃吃，购买的时候，一定要注意尽量挑选那些没有虫伤的松茸，不要挑选那些幼茸、老茸。

吃松茸的注意事项有哪些？

1、吃松茸不要喝酒

吃任何野生菌的时候都不要喝酒，因为有的野生菌虽然无毒，但是内含的西某些成分会和酒中所含的乙醇发生化学应，生成毒素引起中毒。

2、生吃松茸一定要吃新鲜的

许多人都喜欢生吃松茸，这样可以很好的保证它的鲜美口感，而且也可以吸收其中的大量营养。但是大家切忌，生吃松茸一定要吃新鲜的。

3、吃松茸不要吃杂

食用松茸的时候，最好是不要一次性混合太多的野生菌来食用，因为不同的野生菌一起混合食用容易发生化学反应，没毒的菌子变成有毒。

虽然松茸味道好，营养丰富，药用价值也非常的高，对于抵抗癌症、肿瘤有非常好的功效，但是在食用松茸的时候也需要注意，松茸的食用注意事项哦。