李子柒自制鸡枞油，隔着屏幕都能闻到香！
了解大山生活的人都知道，在大山里面有很多的野生食材，和各种的菌菇类植物都非常多，而且每一种都是价值非常高，例如这次李子柒从山上采摘回来的鸡枞菌，就是如此。这种鸡枞菌可谓之山菌种的“极品”不管是味道还是它的食用价值都很高。而且也是菌类植物中最难买到的食材，即使是现在的时常上依然很难见到。 
这种只有蚁穴土才能生长的菌类，即使是在科学技术发达的今天，人们也无法大面积的培育出来只有在大山深处，有白蚁存在的地方才能见到，但是这种鸡枞菌的数量也是非常那个有限的，所以它的价格自然也是非常昂贵的，但是很难想像，李子柒竟然在大山之中找到这种稀有的菌菇，而且还要将这种鸡枞菌制作成鸡枞油来吃，看到她的制作方法，问啊贵又们都纷纷表示：隔着屏幕都闻到香味儿! 生活子大山之中的人，都是靠天吃饭的，采摘鸡枞菌也是如此，在下过雨后，李子柒便拿着采摘菌菇用的篮子和工具早早的出门。在一堆枯树叶下，李子柒就发现了这种菌菇，众所周知，菌菇类的植物都喜欢扎堆生长，鸡枞菌也是如此，很快李子柒就在不远的地方又看到了很多，不得不说李子柒所住的地方，真的非常神奇，貌似任何食物都能生长。 
采摘回来的鸡枞菌很快就在李子柒的巧手下，新鲜的鸡枞菌在热油的翻滚下，加入花椒和辣椒的包裹中慢慢地变成了香气四溢的美味。当新鲜的菌菇伴随着熬制的时间变长，呈现出深褐色的时候，就可以出锅做成菌菇酱，加入鸡枞菌熬制过后的油，可以直接用来做凉拌菜，或者面条都非常美味。不知道你们吃过这种鸡枞酱和鸡枞油吗?
