电饭煲做法——冬菇猪脚煲

配料清单

• 八角:3颗
• 冬菇:10--15个
• 冰糖:20g
• 大蒜:8瓣
• 料酒:2汤匙
• 桂皮:1片
• 猪脚:400g
• 生姜:20g
• 花生:100g
• 酱油:100ml
• 食醋:50ml
• 厨邦（老抽）:10ml

做法/步骤

1/5

将猪脚洗净沥干水

2/5

将花生及冬菇提前1小时浸泡好

3/5

将酱油、老抽、醋、料酒、冰糖全部加入碗中并搅拌均匀

4/5

在底层放上花生，然后放入猪脚，再依次加入冬菇、八角、桂皮、蒜、姜、酱汁等，然后盖上盖子加热煮制。每隔40分钟左右搅拌一次锅底，防止底部糊了。（如果水量太少，则可以适当添加）

5/5

待焖煮

2、5小时后即可等到新鲜美味的冬菇炖猪脚出锅咯