银耳莲子雪梨汤的做法

一、银耳莲子雪梨汤的做法

材料

银耳(干)25克、莲子(干)30克、雪梨一个、枸杞子30粒、冰糖适量。

制作方法

1、要确保所有原料的质量没有问题，并将其清洗干净。

2、银耳、莲子分别用清水最好浸泡10个小时以上。

3、银耳去蒂，大朵的适当撕成小朵，雪梨去皮切成小块。

4、把银耳、莲子、雪梨、冰糖放进砂锅，添足水，大火烧开，转小火慢慢熬至快要发黏时，把枸杞放进去，继续熬至银耳胶化，汤黏稠即可。用时约一个小时左右。

二、银耳雪梨汤的功效

1、养颜护肤

雪梨银耳能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

2、养阴补虚

雪梨银耳补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

3、润肺护肝

雪梨银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。

4、对化疗者有帮助

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

5、护发

银耳含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

6、补充能量

雪梨银耳含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

7、健脑

银耳含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

8、提高免疫力

雪梨银耳含蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

含维生素A：维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及病毒入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。

含胡罗卜素：维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及病毒入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。

9、减肥

雪梨银耳含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。加快新陈代谢、消耗体内脂肪，预防和减少脂肪的堆积。低脂肪、低热量，适宜减肥或是肥胖人士。

10、健脾

雪梨银耳适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

11、降压

雪梨银耳可以使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

12、养心

银耳可以保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心律失常等。

13、解毒

雪梨银耳富含维生素c，有助肝脏解毒清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

14、清肺养血

雪梨含有丰富的蛋白质、多糖和维生素，有清肺养血、滋阴化痰之功效。

本文就为大家介绍到这里了，大家应该对银耳雪梨汤的做法有了一定的了解对于银耳雪梨汤有着什么样的功效相信大家应该也知道了。