牛肉丝炒茶树菇怎么做,当茶树菇遇到牛肉时，好吃下饭的做法会是哪样的？

1、牛肉丝炒茶树菇怎么做

牛肉丝炒茶树菇材料

牛肉

茶树菇

做法

1、 牛肉切丝，葱姜切碎，大蒜切片。

2、 牛肉丝放入料酒，，少许盐，，胡椒粉腌制十分钟，再加入少许蛋清，淀粉，最后加入两勺橄榄油。

3、 炒锅烧热倒入油后，不等油热，马上倒入牛肉丝翻炒。

4、 小碗倒入生抽，醋，白糖，盐，少许淀粉备用。

5、 肉丝变色后，放入葱姜，二分之一蒜片，加入茶树菇。

6、 把小碗的料汁倒入翻炒出锅。

7、 最后再把剩下的一半蒜片加入。

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2、当茶树菇遇到牛肉时，好吃下饭的做法会是哪样的？

让回家吃饭变得简单又幸福，让家庭充满生活气息，自然需要让下厨变得简单一些啦。相信大家对于劲道好吃的牛肉都是喜欢的吧，而且牛肉还有很丰富的营养价值，对人体大有益处，牛肉的烹饪方法也是有着很多，可以用来煎炸煮炒等。其中，美味的茶树菇炒牛肉也是一个很不错的选择了，让人吃一口就不想要放下筷子了。

作为一个看到美食就不想要挪动脚步的小吃货，小编对于美味的茶树菇炒牛肉也是特别喜欢。而且这次，我们大厨在做美味的茶树菇炒牛肉的时候，专门搭配了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，味道也是变得更赞了。接下来，我们就简单为大家说一说爱吃牛肉。

3、茶树菇炒牛肉的做法 怎么做茶树菇炒牛肉

1、主料：牛肉（适量）。

2、辅料：茶树菇（适量）。

3、调料：色拉油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖（适量）。

4、逆着牛肉的纹理将牛肉切成薄片。调入生抽、老抽、糖、生粉和一点点清水拌匀，放入冰箱冷藏入味，其间可数次取出搅拌一下，让牛肉充分吸收调料和水分，1小时后取出，水份变少。

5、茶树菇（新鲜的）去根和杂质，清水冲洗干净沥干待用。蒜切片、姜切丝，葱切碎待用。

6、腌好的牛肉在炒之前，调入少许食用油，拌匀。炒锅里油烧至九成热，下牛肉，快速翻炒，至牛肉变色盛出。

7、锅里留底油，爆香姜蒜。

8、倒入茶树菇，翻炒至断生，下牛肉，调入生抽、蚝油，翻炒均匀，撒葱花。

4、怎样做茶树菇爆牛肉？

茶树菇爆炒牛肉丝

1、茶树菇温水浸泡半小时，去根，切10厘米段

2、新鲜牛肉，切丝，下锅前加少许盐腌一腌，沥干水分

3、将切好的牛肉丝大火爆炒，盛盘待用

4、茶树菇爆炒，加盐，改小火，一次点少许水，烧熟后加入牛肉丝，起锅前点一点醋，加一小勺糖，增加鲜味。