茶树菇的泡法，泡了一晚上，还是硬的，为什么？为什么茶树菇泡完后还是硬的

1、茶树菇的泡法，泡了一晚上，还是硬的，为什么？

很可能是你购买了老化的茶树菇。纤维素很多。所以总是嚼不动。 用温水泡，泡的时候适量加入点白糖，不但能提鲜还可以软化茶树菇。

2、为什么茶树菇泡完后还是硬的

用温水泡，泡的时候适量加入点白糖，不但能提鲜还可以软化茶树菇。

3、茶树菇怎么泡才会软 茶树菇怎么泡

1、温水加白糖为宜。一般干茶树菇的泡发可以用冷水，但冷水浸泡时间过长，而开水泡茶树菇则容易流失茶树菇当中的营养，还会丢失掉部分茶树菇的香气，从而降低茶树菇的口感和食用价值，推荐用温水泡发茶树菇，相对冷水泡发而言，速度要快一些，而且涨发率也很好，泡好后菇味浓郁好吃。

2、注意事项。茶树菇尾部较硬，而且有较多的泥沙，若是不剪掉不仅泡发后口感较硬，吃了不消化，还不容易清洗干净。