五指毛桃和土茯苓煲鸡吃了有什么作用?五指毛桃煲鸡汤还可以加什么材料

1、5指毛桃和土茯苓煲鸡吃了有什么作用?

清明日近，忽冷忽热且“雨纷纷”的天气如期而至，特介绍1道5指毛桃煲鸡汤。5指毛桃是客家人常用的煲汤材料，有行气、祛湿的功效，配以有补益作用的鸡肉1起入汤，味道清香，正是扫墓踏春的应节靓汤。 　　做法： 　　1. 5指毛桃洗净，稍浸泡；红枣洗净，去核； 　　2. 洗净宰好的光鸡，斩大块，氽水捞起； 　　3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲1个半小时，下盐调味饮用。 　　功效：行气血、补脾胃、舒筋活络。 　　●靓汤心水 　　5指毛桃1般在大超市或市场的杂货店有售，亦可在信得过的网店购买。 　　●美食科学堂 　　“南芪”－－ 5指毛桃 　　5指毛桃是客家人常用的煲汤材料，所用部分其实是这种植物的根茎，因叶子形似5指，结像毛桃的果实而得名。5指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效，因此也有“南芪”的称呼。中医泰斗邓铁涛就认为这不温不燥、性味平和且能补气健脾的南芪非常适合南方湿热的气候使用。 　　用5指毛桃煲出的汤水有1股椰奶香味，食味甚佳。除了5指毛桃煲鸡，煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效，也可以加些土茯苓或牛大力等药材，增强祛湿或强筋骨的功效。 　　不久前到韶关，就品尝到了1味独具客家风味的5指毛桃?香鸡，和1般的盐?鸡相比，更多了5指毛桃的椰香味，十分好吃，类似的还有5指毛桃香鸭、5指毛桃香鸡爪，真是“吮指留香”。 　　要买到好的5指毛桃，也有1套方法，中医师就教路，1是要看色泽，1般以棕黄色为佳；2是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；3是闻味道，没有硫磺味，好的5指毛桃有1股淡淡的椰香味。

2、5指毛桃煲鸡汤还可以加什么材料

土茯苓、灵芝、芡实、薏米、冬瓜。 5指毛桃煲鸡汤有很好的行气、祛湿功效，1般在广东等湿气比较重的南方地区吃的比较多，因此，还可以在其中加入1些同样具有祛湿功效的食材，比如说灵芝、薏米、冬瓜等。

3、5指毛桃煲鸡汤的做法，5指毛桃煲鸡汤怎么做

用料 主料 5指毛桃适量 茯苓适量 灵芝适量 辅料 鸡架 适量 调料 食盐 少许 5指毛桃煲鸡汤的做法 1.把煲汤料放入清水中浸泡十5分钟。 2.将汤料洗净捞起，再次放入锅中，然后放入处理好的鸡架子。 3.加入适量清水。 4.大火煮沸后用汤勺撇去汤面上漂浮的血沫和油脂。 5.放入几片姜后用中火煲两个小时。 6.两小时后只需要加些盐就可以享用了。 健康小常识

1、5指毛桃是咱们国家公认的汤料皇，它生长在无任何污染的深山幽谷之中，是珍贵的养生保健植物。根据中医理论记载，用5指毛桃煲出的汤有清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、解毒消暑、溢气生津，祛湿化滞、安神养颜的功效。用它煲出的汤有1种独特的芬芳，经常饮用能增强人体免疫功能。

2、土茯苓有除湿，解毒，通利关节的功效。

4、怎样做5指毛桃煲鸡汤

清明日近，忽冷忽热且“雨纷纷”的天气如期而至，特介绍1道5指毛桃煲鸡汤。5指毛桃是客家人常用的煲汤材料，有行气、祛湿的功效，配以有补益作用的鸡肉1起入汤，味道清香，正是扫墓踏春的应节靓汤。做法：1.5指毛桃洗净，稍浸泡；红枣洗净，去核；2.洗净宰好的光鸡，斩大块，汆水捞起；3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲1个半小时，下盐调味饮用。功效：行气血、补脾胃、舒筋活络。●靓汤心水5指毛桃1般在大超市或市场的杂货店有售，亦可在信得过的网店购买。●美食科学堂“南芪”——5指毛桃5指毛桃是客家人常用的煲汤材料，所用部分其实是这种植物的根茎，因叶子形似5指，结像毛桃的果实而得名。5指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效，因此也有“南芪”的称呼。中医泰斗邓铁涛就认为这不温不燥、性味平和且能补气健脾的南芪非常适合南方湿热的气候使用。用5指毛桃煲出的汤水有1股椰奶香味，食味甚佳。除了5指毛桃煲鸡，煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效，也可以加些土茯苓或牛大力等药材，增强祛湿或强筋骨的功效。不久前到韶关，就品尝到了1味独具客家风味的5指毛桃焗香鸡，和1般的盐焗鸡相比，更多了5指毛桃的椰香味，十分好吃，类似的还有5指毛桃香鸭、5指毛桃香鸡爪，真是“吮指留香”。要买到好的5指毛桃，也有1套方法，中医师就教路，1是要看色泽，1般以棕黄色为佳；2是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；3是闻味道，没有硫磺味，好的5指毛桃有1股淡淡的椰香味。编辑：周莉 实习生：胡雪石。

5、5指毛桃煲鸡汤配料

1、【配料】鸡架、5指毛桃、土茯苓、灵芝。

2、【制作方法】，把煲汤料放入清水中浸泡十5分钟。

3、将汤料洗净捞起，再次放入锅中，然后放入处理好的鸡架子。加入适量清水。大火煮沸后用汤勺撇去汤面上漂浮的血沫和油脂。

4、放入几片姜后用中火炖两个小时。

5、两小时后只需要加些盐即可。

6、【功效】，5指毛桃是国家公认的汤料皇，它生长在无任何污染的深山幽谷之中，是珍贵的养生保健植物。根据中医理论记载，用5指毛桃煲出的汤有清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、解毒消暑、溢气生津，祛湿化滞、安神养颜的功效。用它煲出的汤有1种独特的芬芳，经常饮用能增强人体免疫功能。 用量每次0.5～2两即可。

7、土茯苓有除湿，解毒，通利关节的功效。

8、灵芝有治疗虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤的功效。

6、5指毛桃煲鸡汤怎么制作？

5指毛桃也就是南芪（学名），是广东1种很常见的煲汤药材，因为这个药材的有很好的保健作用，特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有1定的作用，因此也被称为“广东人参”。 用法很简单的，洗净之后与其他煲汤材料1起下锅就可以了的。 饮用5指毛桃汤，因应不同的季节，可搭配不同的食材突出其不同的功效。在春天，多会配搭土茯苓或牛大力等药材，增强祛湿或强筋骨的功效；夏天则取其祛暑化湿之效，加些土茯苓和莲子，调补心脾；在秋、冬季则可搭配益气滋补的食材，温和进补。 可用其他材料代替，例如功用相似的人参。当归党参亦可。 至于驴肉火锅里驴血驴肉驴杂的做法我就不是很清楚了，我是南方人，南方不怎么吃驴肉的。驴肉菜肴以山东菜居多。你可以搜索1下“驴肉火锅的做法”，看能不能找到你想要的资料。