鸡枞芽怎么炒?

鸡枞芽肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。那么鸡枞芽要怎样做才好吃了,今天小编就给大家分享一个简单的做法吧。

食材

主料:鸡枞芽200g、青椒1个、黑木耳10g

鸡枞芽怎么炒?,第1图

辅料:色拉油适量、盐少许

步骤

炒鸡枞芽的做法步骤

1、采购的新鲜鸡枞芽

炒鸡枞芽的做法步骤

2、先把泥去除,然后用流水和小牙刷刷干净,我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮

炒鸡枞芽的做法步骤

3、用手撕成丝

炒鸡枞芽的做法步骤

4、青椒切成丝

炒鸡枞芽的做法步骤

5、提前泡软的黑木耳切成丝

炒鸡枞芽的做法步骤

6、起油锅

炒鸡枞芽的做法步骤

7、先放入鸡枞芽丝翻炒片刻

炒鸡枞芽的做法步骤

8、接着放入黑木耳丝翻炒

炒鸡枞芽的做法步骤

9、加点盐炒匀

炒鸡枞芽的做法步骤

10、起锅前加入青椒丝翻炒均匀即可出锅

炒鸡枞芽的做法步骤

11、出锅装盘。

鸡枞芽怎么炒?,第2图

小贴士

新鲜鸡枞芽比较麻烦,不要太用力否则容易断

我把青椒丝放在最后加入,是因为我喜欢吃脆口的青椒,如果不喜欢可以提前放入一起翻炒。

好了,今天的分享就到这里啦,你学会了吗?

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