食用菌中,为什么母种用试管,原种用瓶,栽培种用塑料,金针菇工厂化栽培如何制作菌瓶？

1、食用菌中,为什么母种用试管,原种用瓶,栽培种用塑料

为了便于保藏、运输和防止杂菌污染。母种是直接从子实体(组织或孢子)、菇木(耳木)分离得到的菌种，不能受到污染，会影响后续培育，所以用试管，而原种和栽培种已经成型，不用担心污染，只需要考虑便于保藏运输，所以用瓶。试管，化学实验室常用的仪器，用作于少量试剂的反应容器，在常温或加热时（加热之前应该预热，不然试管容易爆裂。）使用。

2、金针菇工厂化栽培如何制作菌瓶？

金针菇工厂化栽培菌瓶制作包括培养料的配制、装瓶、灭菌、冷却、接种等项工作。 （1）培养料种类及其预处理由于金针菇分解木材的能力比较弱，木屑需经过室外3～6个月的堆制，去除其有害物质后才能用作培养料。金针菇生产除需要碳源外还需要氮源，尤其是工厂化生产周期短、产量高，对氮源的要求更高，通常生产上用作栽培金针菇的氮源原料有米糠、麦麸、玉米粉，豆腐渣等。

1、培养料新鲜度及粗细度。金针菇工厂化生产培养料要求干燥、新鲜、无霉变、无虫害。培养料潮湿，易产生霉变，导致杀菌不彻底，影响成品率。另外，培养料霉变、酸败、变质、虫害亦会影响到营养成分，最终影响产量、质量。同时，工厂化生产培养料还要求达到1定的颗粒大小，粗细度均匀。颗粒太粗，装瓶后料内空隙大，保水能力差，颗。