最贵的菌类？什么菌最贵？
1、最贵的菌类？
十大名贵菌类分别是：鸡枞、竹荪、松茸、牛肝菌、干巴菌、猴头菇、虎掌菌、黑木耳、羊肚菌、金耳。
2、什么菌最贵？
最贵的菌是： 巨型白地菇18万/750g这个菌类的名字大家可能有些陌生，但它的另1个名字大家1定很熟悉，那就是白松露。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。而巨型的白松露更是少之又少，据说最贵的白松露曾拍卖出750g 18万的天价！因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列"世界3大珍肴"。
3、世界上最贵的几种贵的菌，吃1顿分分钟让你心痛几个月
菌类分很多种，食用的，不能食用的，便宜的，价格贵的，总之千万种，菌类也是我们喜欢吃的，非常鲜美，那小编就介绍几种贵的菌类。松露，松露的种类迄今发现约有30多种，其中白松露、黑松露是最美味的。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。白松露，1公斤曾叫价3.5万美元。绿头菌，菌味儿浓郁,类似于香菇,价值不菲,据说1斤已经要好几百元人民币，生长在潮湿的地方，雨后也会出现。荔枝菌，大多数生长在荔枝园里，农历5月之后最多1个月时间出现，味道极清鲜，又爽口。价格1般都超过1百每斤。松茸菌，生长在松树林里，8月到十月之间有采集，1般出大太阳后再下场大雨，过几个小时后最多。无法进行人工培育，每斤的价格上万。鸡枞菌，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。十分罕见，都是野生的，无法培育，所以价格很高。灵芝，具有很高的药用价值，可以人工栽培，但只有野生灵芝价格才贵，45百元1百克，甚至更贵。干巴菌，是云南省特有的珍稀野生食用菌。至今仍未实现人工养殖，所以市价也在67百元1斤。羊肚菌，是1种珍稀食用菌品种，形状似羊肚而得名，1种珍贵食药两用的菌类，干羊肚菌每公斤高达56万元。这几种菌类你吃过几种呢？。
4、全球最贵的食物是什么？
精华知识 全球最贵的食物是什么？ 【白松露菌】白松露菌是1种菌类植物，这种植物的生长周期非常长，无法人工种植只有野生品种，而且还是深埋在地底的，所以非常罕见。最有趣的是，想要采集这种白松露菌的话，都需要动物帮忙，因为只有它们的鼻子能够准确地找到这些深埋在地底的珍贵食材。全球食家甘愿付上真金白银，全为了白松露菌独1无2的香味。白松露菌是现时最昂贵的食用菌类，只会在每年10月至12月期间，于意大利和克罗地亚北部出现。 【鱼子酱】鱼子酱是用从鱼身上的鱼卵制成的酱，是“西方3大珍味”（另两者为鹅肝、松露）之1。几乎所有种类的鱼卵都可被做成鱼子酱，但最正宗的是鲟鱼的鱼卵。最上等的鱼子酱是产自里海中的鲟鱼BELUGA、ASETRA、SEVRUGA的黑色鱼卵做成的。鱼子酱可以放入汤中或夹面包来吃。【番红花】番红花为鸢尾科番红花，属植物，多年生草本，又叫藏红花或西红花，主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时番红花就传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有栽培。它是1种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解 痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。【黄唇鱼】黄唇鱼，闽粤人称金钱鱼(鱼免)，金钱猛鱼，又名(鱼高)。温州人称黄甘，属硬骨鱼纲鲈形同石首鱼科。系近海暖温性稀有底层鱼类。黄唇鱼是中国的特有鱼种。美国1家媒体公布了9种全球最贵食物，其中金钱猛鱼便位列其中，每磅鱼肉达714美元。分布于东海和南海北部，为中国特有种。其鳔的形态已特化，鳔端向两侧作长管状延长，形成了1种独特类型，在系统发育上成为石首科1个小支，具重要的研究和经济价值。黄唇鱼属国家2级保护水生动物，仅分布在我国的东海和南海海域，是我国的特有鱼种。黄唇鱼体长1～1.5米，重15～30公斤。大可达50余公斤。由于数量稀少，加上沿海各地捕捞强度加剧，目前濒临灭绝。解放前，浙江沿海常有捕捞黄唇鱼，视为上等补品，尤其是鱼膘(俗称“鱼胶”)甚为珍贵，素有“贵如黄金”之说。【神户牛肉】若论世界上最有名气的牛肉，神户牛肉当有1席之地。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。不过，如果你知道了神户牛是喝着啤酒、享受着按摩长大的，就不会奇怪这美味从何而来了。神户牛肉越来越受欢迎，今天已经成为日本人的骄傲。牛肉好吃，价格当然也不便宜。通常1头普通的“黑毛和”牛在市场上卖价平平，相比之下，神户牛肉则必须通过拍卖方式以几倍的价格获得。据说1头在比赛中曾获金奖的神户牛甚至叫出了722万日元(约合人民币50万)的高价！用这样的肉做成的牛排，价格可想而知。【麝猫咖啡】生长在印度尼西亚的麝猫偷吃咖啡豆，却不消化，原粒拉出，令咖啡豆更有滋味。这种咖啡豆能卖到每磅110美元或以上，据说是世界上最贵的9种食物之1。麝猫咖啡的制作过程非常独特。所有用来制作咖啡的咖啡豆在进入正式的研磨焙烘过程之前，1定要首先由麝猫食用。经过麝猫的肠道吸收、消化后排泄出来再进行制作。通过这种特殊的方法制作出来的咖啡售价不菲，目前售价每公斤3500比索(约合64美元)，装入瓶中的0售价为每100克450比索，足够冲12杯咖啡。 【香子兰】香子兰，1般简称“香草”，价格仅次于藏红花芯（Saffron），是世界上第2昂贵的调味“香料之王”。听说中国已经引进栽培成功，我为所有的中国孩子们高兴，他们有口福了。 兰花的幽香浓郁持久，神秘又诱惑。香子兰真的是兰花不是草，所以才会这么香，它原产墨西哥，属兰科热带攀缘藤本，可以攀爬又高又长几十尺。这个奇怪植物开花结硕果，78寸长的豆荚里含有香兰素，晒制好的香草干豆荚是产地最后成品，广泛用于高级食品和化妆品。0售市场上每个干豆荚就卖到34块美金，纯浸提液比较普遍，每小瓶美金十块钱以下，很多超市架上就有。化工合成的香草精很便宜，但香味醇感完全是另1回事。大部分洋式蛋糕和冰淇淋的主要香味就是香草，食品使用纯真香草才够格标示“天然“。加了香草的食物变得活泼可爱，让人嘴巴不自觉地张开，有把圣人变馋鬼的魔力。【鹅肝酱】鹅肝酱法语称为“Foie Gras”的鹅肝，是法国的传统名菜。鹅肝酱是以鹅肝为原料加工而成，是西方的传统美食，香味浓郁，滋味醇厚，营养丰富，深受广大群众喜爱。通过现代工艺，加工成食用、携带方便的小包装产品，是高档宴会的佳品。随着社会的进步和人们生活水平的提高，安全、卫生、方便的食品将成为人们的首选。 __以上内容来源于： 搜搜问问。
5、野生菌十大名菌
1、干巴菌：干巴菌有1股腌牛肉干的1样的味道，牛肉干我们民间1般叫做干巴，而且干巴菌的菌体似肉干巴，所以就有了干巴菌这样的名字， 干巴菌味美可口、独具异香且营养丰富，含粗蛋白19.2%，粗脂肪7.9%，灰份16.1%，总糖15.8%，同时还含有人体不能合成的多种氨基酸。因为每年只能采到数吨，目前是云南野生菌中价格最贵的，目前无法人工种植。
2、羊肚菌:羊肚菌是1种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著．富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。允其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值野生羊肚菌产量不高，价格也是非常贵，目前市场上主要以人工种植羊肚菌为主，人工种植羊肚菌也是食用菌中价格最高的，种植羊肚菌和野生羊肚菌的口感差异很大。
3、松茸:松茸是1种真菌，从宋朝时候，松茸就已经得名，松茸生于松林下，菌体如鹿茸，故名松茸，松茸长在松树下，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国2级濒危保护物种，云南香格里拉地区的松茸最为正宗，松茸目前无法人工种植，松茸有丰富的营养，含有多种微量元素和氨基酸以及松茸醇，松茸醇公认的抗癌物质，松茸有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。
4、松露:松露又名猪拱菌，据说这是因为松露的气味与公猪身上发出的雄性荷尔蒙的味道十分相似，所以母猪对其情有独钟，黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的3月，通常最好的季节是在12月到次年的3月之间，黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、3萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值，松露目前无法人工种植。
5、红菇：红菇的主产区是云南、福建等地。其中云南的红菇最为正宗，素有“中国纯天然高等野生山珍”之美称，是闻名世界的食用菌之1，选择性生长在特殊地方的原始硬木阔叶森林中，纯野生采集，产量极低，因此“物以稀为贵”，其营养价值和食疗价值都特别高。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物、色素和抗生素等，目前无法实现人工种植。
6、鸡枞菌：云南特有的和白蚁共生的菌子，肉质白嫩、味道有鸡肉的鲜甜味，故名叫鸡枞，在云南，多数地州都能出鸡枞，鸡枞有很多品种，鸡枞菌是云南最爱的菌之1，鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质，鸡枞菌目前无法人工种植。
7、黑虎掌菌：黑虎掌菌外观像老虎的虎掌而得名，是著名的出口食用菌之1。菌体粗壮肥大、肉质细嫩，含有丰富的胞外多糖，不易破烂且营养丰富。据分析测定，其干品含17种氨基酸，其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸，以及11种矿物质和微量元素。这种食用菌价值极高虎掌菌无法人工种植。
8、牛肝菌：云南省有牛肝菌有很多种，其中以美味牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌等为主，牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是1种世界性著名食用菌。目前黑牛肝菌已经能实现人工种植。
9、鸡油菌：鸡油菌在烹制时菇体很吸油，液汁的油水被挤压流出来，如鸡油1般, 故此得名。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界著名的4大名菌之1，有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。目前已经实现人工种植。 1
0、青头菌：青头菌主要生长在树林里的草丛里，每1年6至9月出菇。云南人很喜欢吃。菌内含有丰富的蛋白质和氨基酸、植物纤维等成份，入口很细嫩，香味很悠长，有浓郁大自然清香气息。刚出土时象球形，后逐渐展开呈扁圆形，菌帽质地十分坚固，为青绿色，表面有1片青褐色鳞片，青头菌含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B
2、尼克酸等营养成分，因为产量大，青头菌是纯野生菌中价格很平民的菌类。
6、世界上最贵的野生食用菌有哪些
羊肚菌是世界上最珍贵的食用菌，属高级营养滋补品，含有多种人体需要的氨基酸，具有补肾、壮壮、补脑、提神的功能。对头晕、失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良等有治疗作用，还可防癌、抗癌、预防感冒。日前国家收购价1直稳定在每公斤1000--1200元。此外，还有冬虫夏草：Cordyceps sinensis，松茸：Tricholoma matsutake，牛肝菌：Boletus edulis，鸡枞菌：Termitomycesalbuminosus，虎掌菌：sarcodon imbricatus，鸡油菌Cantharelluscibarius 等----------。
