素炒杏鲍菇胡萝卜
提示:切墩(初级)
配料清单
- 蚝油:适量
- 杏鲍菇:适量
- 胡萝卜:适量
- 生抽或鱼露:适量
做法/步骤
1/8
胡萝卜切丝,杏鲍菇也是切丝,滚刀块也行喔!
2/8
先炒杏鲍菇,无油干锅炒菇,中小火炒到菇出水。
3/8
整个菇都焉下去,微微出水就盛盘待用
4/8
放油爆蒜头末
5/8
先炒胡萝卜丝,炒到胡萝卜丝有些软就行
6/8
然后把茹放下去一起炒
7/8
翻炒几下后就调味,放鱼露或是生抽沿锅壁四周放下去,然后放蚝油炒匀
8/8
炒好出锅,装盘!好吃有营养还下饭!