竹荪可以怎么吃除了炖汤,竹荪要泡多久可以做汤？

1、竹荪可以怎么吃除了炖汤

除了炖汤，竹荪可以做竹荪虾仁扒豆腐，具体步骤为:

1、首先，将百合洗净后，放到碗内，往碗里放入50毫升的清水，放到蒸笼中，蒸熟；

2、然后，将竹荪去杂质后，洗干净，把虾仁洗干净，将豆腐切成3厘米见方的块，把姜切成片，葱切成段；

3、将炒锅放到火上，加入素油，等到素油烧到6成热时，加入姜片和葱段爆香，再加入虾仁、豆腐、百合、竹荪；

4、最后，加入50亳升清水，煮10分钟，即可，这就是除了炖汤，竹荪可以做竹荪虾仁扒豆腐的方法。

2、竹荪要泡多久可以做汤？

10分钟。竹荪烹制前应先用淡盐水浸泡10分钟。竹荪是野生菌，所以需要沸水煮15分钟才可以吃。

3、海翅干可以与竹荪煲汤吗?

得到1袋竹荪，想做炖鸡翅，所以向妈妈现学了炖鸡翅。 食材明细 翅中、竹荪、葱、花椒、姜、蒜、大料、调和油、盐、酱油。

1、打开塑料袋将鸡翅放在盆里，用清水将鸡翅泡开。

2、将竹荪放进盆里，用清水泡开。

3、将泡好的鸡翅放在盆里，然后在锅里用开水过1下。

4、将鸡翅捞出，放在盆里。

5、用清水洗净锅子，放入油，待油热放入花椒、大料和葱、姜、蒜。

6、等炒出香味后，放进鸡翅炒几分钟，再倒入水，水位高过鸡翅，加入盐、酱油适量。现在开始炖鸡翅了。

7、竹荪泡了20分钟后，已经泡开了，捞出沥水后，切成小段放进盆子里。

8、在炖了1个小时多后，将竹荪放进锅内，用铲子搅拌均匀。

9、盖上锅盖，继续炖。 1

0、再锅内煮40分钟后，出锅了，看看，很可口吧！。

4、竹荪可以和什么1起煲汤?

竹荪排骨汤工艺煮 口味咸鲜味 时间30分钟 难度初级入门主料main排骨300克 竹荪50克4人份辅料others干香菇10克 料酒20毫升 生姜30克 小葱5克 食盐2克 香油5毫升 枸杞5克 香菜5克用蒸箱来做排骨汤，简单省事又可以完美地保留食材本身的鲜味，鲜美诱人！竹荪排骨汤的做法步骤step1食材准备步骤step2竹荪、干香菇温水泡发备用步骤step3生姜切片，小葱洗净打成葱节；香菜洗净切小步骤step4方太灶具调至8段火（大火），倒入开水，放入姜片及葱节，加入料酒，下排骨焯水步骤step5焯好的排骨沥干，置于大碗中步骤step6放入泡发的竹荪、香菇以及枸杞，加入清水淹没，盖上保鲜膜步骤step7方太蒸箱设置100℃，40分钟步骤step8将其放入蒸制步骤step9蒸好取出，加入食盐调味步骤step10放上香菜点缀步骤step11竹荪排骨汤就做好了竹荪排骨汤的成品图。

5、干竹荪煮汤煮多久可以吃

竹荪是1种灵草，也是1种很有营养价值的食物，还有1定的药用价值，1般是煮着吃，那竹荪应该怎么煮?竹荪要煮多久才好呢?食用方法

1、将干竹蒜50g用温水泡10分钟，洗净，切成1寸左右，将排骨500g切成方块形，和切好的竹蒜1起放入锅中，加入550g100℃的热水烧20分钟后加入盐，味精即可食用。

2、将干竹蒜50g用温水泡10分钟、洗净，把切成很碎并加有盐和味精的细猪肉放入竹蒜的空心中，1条条摆好，蒸25分钟后，等50℃时切成方块即可食用。 保存上注意：不要放在日光直射的地方，不要放在高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。竹荪母鸡汤这倒真是再简单不过的菜了，只要原料够好——真正的土养的老母鸡，而且不要超过3斤的那种。将土养老母鸡去毛、淘尽内脏、减去鸡屁股并洗净鸡身后，先烧滚1过水，将老母鸡整个儿地浸在滚水中焯去血腥气，捞出后冲1下。 砂锅中1次性加满水，放入老母鸡，加拍松的生姜块1个、料酒1小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖。炖鸡时，为了防止汤水溢出，可以在砂锅上架两根竹筷，再盖上锅盖。大约3小时后，鸡汤已经呈现金黄色。这时可以将已经用水发过的竹荪切段，投入鸡汤中，再炖，等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后，根据个人口味加盐，关火，撒1点点葱花增香，就可上桌了。要点：给鸡焯水时不要弄破鸡皮;水发竹荪要多浸泡1会儿，才会去除那股怪味儿，竹荪不要放多，否则会夺鸡汤的鲜味;如果老母鸡肚子里油很多，要挖出来扔掉1点，尤其是在夏天对于喜欢清淡的人来讲。