竹荪和腐竹可以一起吃吗？竹荪和腐竹怎么做好吃？

竹荪能和腐竹一起吃吗？

竹荪和腐竹是可以一起吃的，可以和排骨炖煮，非常美味下饭。竹荪的营养价值非常高，它是一种菌类，对于环境是非常挑剔的，它需要适合自己的环境来生长竹荪的营养价值非常高，它含有很高的粗蛋白，这种蛋白质是要比鸡蛋营养价值还高，然后它含有丰富的纤维，然后也含有丰富的碳水化合物，它含有非常丰富的维生素，钙物质，铁元素，这些都是人体非常需要的营养元素，对于身体来说是非常重要的，不可或缺的，其中蛋白质是非常非常丰富的，他已经达到了很高的比例。正是因为这些元素的笙长才可以使得竹荪的味道非常鲜美，而且口感也非常好吃，无论做成什么菜都是赞不绝口的。

竹荪和腐竹怎么做好吃？

竹荪腐竹排骨煲

主料：肋排300g，腐竹60g，竹荪20g

辅料：虾米适量，蒜末适量，油适量，生粉适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，砂糖适量，清水适量

做法：

1、将肋排洗净，去血水，加入适量的生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右；

2、将竹荪和腐竹泡发2小时，期间不间断更换清水，然后焯烫一下沥干，待用；

3、热砂锅，放入适量的虾米和蒜末，倒入适量的菜籽油爆香；

4、放入腌制好的肋排，盖锅盖，小火煲至20分钟；

5、揭盖，放入竹荪和腐竹，倒入芡汁，盖锅盖，文火煲10分钟；

6、揭盖，轻轻拌匀，见收汁，即可关火。

吃竹荪对人体有什么好处？

一、补气养阴、润肺止咳

竹荪这种食材味甘，略苦，性质寒凉，补气养阴和润肺止咳和清热利湿是它的主要功效，平时它可以用于人类喉炎以及痢疾和高血坟以及高血脂等多种疾病的治疗与调理，功效十分明显。

二、保肝护肝

竹荪可以有效的减少脂肪在人体内的堆积，也能提高肝细胞活性，减少病毒对肝脏的伤害，可以有效提高人类的肝功能。

三、美容养颜

竹荪中含有多种维生素，粗纤维和营养成分，这些物质在可以帮助我们代谢身体毒素，排毒养颜。对于爱美的女性朋友来说，经常食用可以淡化色斑，也能预防皱纹生成，能起良好的美容作用。

四、补脑健脑

竹荪富含多种氨基酸、维生素．无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

竹荪当中有着非常丰富的蛋白质和其他一些维生素，所以经常吃这种食物对我们的身体健康有着很多的好处。竹荪的做法是非常多样的，但是最多的是做汤，大家也可以尝试着与肉类焖炖的做法，让竹荪吸满汤汁，非常的美味下饭。