虫草花的功效与作用及食用方法,虫草花有什么功效和作用
1、虫草花的功效与作用及食用方法
虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基因是仿造天然虫子所含的各种养分，包括豆类、谷物类、蛋奶类等，虫草花属于一种真菌类。与我们生活中常见的香菇、平菇等食用菌非常相似，那你知道虫草花的功效与作用是什么吗？ 虫草花的基本介绍 “虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。虫草花是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。 虫草花含有的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。 虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素：A、B
1、B
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12、C、D、E等含量高于菇类。 虫草花的功效与作用 虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。 虫草花具有壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。 改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。 此外，虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎都有明显的疗效。 服用虫草花可以润肌护肤，有良好的美容作用，尤其可快速消除＂蝴蝶＂斑。 服用虫草花可以调节人体内分泌系统，有抗衰老的作用。 服用虫草花可以抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。 虫草花可以用来治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症。 虫草花可以用来治疗头晕耳鸣，晚上失眠多梦，睡不着觉等症状。 虫草花里的虫草素对人的鼻、咽癌（KD）细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在9
1、7％以上；主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。 虫草花能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。 虫草花的食用方法
1、虫草花蒸母鸭 原料：嫩母鸭1只，约重1500克，虫草花18克，料酒，葱、姜、味精、盐适量。 做法：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。
2、虫草花神仙粥 原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，虫草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。 适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。
3、虫草花乳鸽汤 原料：虫草花10克乳鸽一只鱼胶30克生姜一片 做法：乳鸽、虫草花、生姜洗净鱼胶浸发洗净切丝全部用料放入炖盅，加水适量酒少许隔水炖2小时调味可食用。
4、虫草花水鸭汤 原料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片 做法：洗净水鸭放入瓦煲，加水适量大火煲沸后转小火煲2小时，调味此汤。
5、虫草花煲瘦肉汤 原料：猪肉2两，虫草花适量，红枣、桂圆、枸杞各少许，姜2片 做法：洗净，下水，大火烧开转小火煲一个小时，放入调料起锅。 虫草花的食用禁忌 虫草花的功效与作用是不少，但是大家在食用虫草花前应注意下列的几个事项哦。
1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花实体上具有食疗功效的真菌孢子粉流失，从而影响它原有的食用功效。但如果买散装的虫草花，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但是不要泡得太久。
2、虫草花在煲汤时切记不宜长时间煲煮，以免原有香味散失、营养成份遭道破坏，一般在汤将煲成前加入虫草花菌丝体，再用小火煲30分钟左右即可。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、建议大家不要在煲汤炖汤内加入味精和其他调味料，因为汤的味道已足够鲜美了。
5、对真菌类过敏的人群，正在服用单胺氧化酶抑制剂、抗凝血剂的病人，不宜食用虫草花。
6、体内会时常发生无故性的出血或凝血机制有问题者，也不宜食用。
7、14岁以下少年、儿童，不宜长期食用虫草花，以避免雄性激素作用而导致生理早熟。
8、从中医的角度上来将，虫草花具滋补润阴的作用，因此邪盛正虚、实症患者应忌服。如果需食用，建议大家在食用前应咨询中医的意见。在医生的指导下服用。
2、虫草花有什么功效和作用
1、虫草花又叫蛹虫草，是真菌类，和香菇、平菇等食用菌类相似，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和氨基酸。
2、虫草花的主要功效和作用有：能缓解疲劳，促进新陈代谢，提高机体免疫力，调节人体内分泌；营养心肌，促进血液循环，增强心脏功能；温补肾阳，滋阴润肺；对于治疗阳痿早泄，腰膝酸软，月经不调，失眠多梦，记忆力下降等有较好疗效。
3、鲜虫草花的功效与作用及食用方法
“虫草花”虽名为花，却并非花，它是由人工防造天然虫草所含的养份进培养出来的一种菌类，呈黄色和橙色两种颜色，形似金针菇。虫草花”是一种食用菌，但它比一般食用菌的营养价值更高。怎么挑选虫草花呢？一般有孢子头，长度9厘米，条形好，整齐为优质虫草花，鲜虫草花比风干的虫草花功效更大，营养价值更高，是居家必备的熬汤佐料。虫草花能提高身体免疫力，虫草花中含有大量的虫草酸和虫草素，这些物质进入人体以后可以调理人体内部环境，也可以增加身体内巨噬细胞的吞噬功能，能有效调节人体免疫功能，提高身体免疫力。
4、虫草花的功效与吃法谁知道
虫草花的吃法 2009年5月16日 虫草花的吃法 点击： 时间:2009-05-16 09:47:39 来源: 作者: 【大 中 小】 【功效】:此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。虫草花的功效与吃法 虫草花的吃法？除了煲汤之外，还有什么吃法呢？ - - 2008年12月9日 虫草花,一般只用来作汤这才能更好的发挥其作用,最好用瘦肉煲汤, 冬虫草一向具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。 您了解北虫草，虫草花的功效与吃法- 锦州亚泰的日志- 易 您了解北虫草，虫草花的功效与吃法, 您知道北虫草、蛹虫草，虫草花的功效与吃法 1 锦囊妙计 发帖：1 您知道北虫草、蛹虫草，虫草花的功效与吃法虫草花的功效与吃法 北虫草、虫草，蛹虫草 虫草花的功效与吃法DM_丽斯美容- www103w 2010年3月27日 Zhuan Chong Cao Hua De Gong Xiao Yu Chi Fa虫草花简介虫草花%26quot;并非花，它是人工培养的虫草子实体它属于贰种菌类，为了跟虫草区别开来， 虫草花的功效与吃法 http://shoucang.baidu.com/jessecnhang/tag/1428122。
5、虫草花的吃法及功效
冬虫夏草吃法 吃冬虫夏草再也需要炖汤来解决了时下商界精英、成功人士间突流行食用含着吃冬虫夏草高尔夫球场、会议室、谈判桌上……人们从口袋里掏出极草·5X冬虫夏草含片大模大样放嘴里派头简直成了今冬商界流行景象据称极草·5X冬虫夏草冠名2009四川经济年度人物评选也想借此含着吃冬虫夏草普及开来给年度经济人物们送上份健康时尚高端礼品 冬虫夏草对于大多数人而言还停留煲汤、泡茶、泡酒等方面新研究表示虽煲汤、泡酒之类也能吸收冬虫夏草部分精华远未达佳效研究表明当加热超过60℃时冬虫夏草精华成分大分子多糖、挥发性物质等会被破坏冬虫夏草功效明显降低80℃时加热15分钟冬虫夏草具有抗肿瘤作用酸性非限制性DNA内切酶彻底失效。
6、冬虫夏草花的功效与作用及食用方法
虫草花的功效与作用? 虫草花也叫蛹虫草或蛹草、冬虫夏草花，主要分布在我国吉林、河北、陕西等省。其主要的化学成分药理、药效与野生冬虫夏草极为相似。 虫草花含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、30多种人体所需的微量元素、维生素，还富有虫草最有效的成分虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD酶等。 虫草素：一种具有抗菌活性的核苷类物质，对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用。在DNA转录mRNA过程中使mRNA成熟障碍，抑制癌细胞的生长。并且有降血糖作用。 虫草酸：可以显著地降低颅压，促进机体新陈代谢，因而使脑溢血和脑血栓病症得到缓解。 虫草多糖：一种高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促进淋巴细胞转化，提高血清lgG抗体含量和机体的免疫功能，增强机体自身抗癌抑癌的能力。 SOD(超氧化物歧化酶)：可消除机体内超氧自由基，具有抗衰老、抗癌、抑癌等作用。
