干松茸的吃法大全,松茸怎么吃,四种简单易学的吃法

1、干松茸的吃法大全

干松茸的吃法有：松茸炖鸡、煎松茸、无盐黄油松茸菌、松茸饭、松茸酒。

1、松茸炖鸡：松茸炖鸡需要把鸡肉炖熟以后再放，松茸如果放得太早就特别容易变懒，营养价值也会遭到破坏，所以等到鸡肉彻底煮熟以后再放松茸比较合适。

2、煎松茸：必须将清洗控干的鲜松茸，放到煎锅上煎，煎至香气扑鼻时，夹进已备好生抽和盐的小碟里既食即用。

3、无盐黄油松茸菌：将清洗的鲜松茸开片后，放进加温后的无盐黄油中烤。待松茸菌充足馨香后，添加食盐就可以服用。

4、松茸饭：将笋片、松茸菇、胡萝卜丝、炸豆腐片切条、昆布加生抽和米酒翻拌后置放半小时，随。

2、松茸怎么吃,4种简单易学的吃法

松茸是1种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。下面我为你介绍1些关于松茸的吃法。 松茸怎么吃， 松茸的吃法： 【烤松茸】 做法：

1、准备好松茸和黄油，松茸洗净，根部的杂根削掉，松茸切片；

2、黄油放锅内，放入松茸片，两面烤熟，撒盐。 【松茸排骨汤】 做法：

1、把松茸，排骨，还有枸杞清洗1下。然后锅里烧开水，把排骨焯1下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等1会做汤的时候加进去，味道很好的；

2、取1砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制；

3、1个小时。

3、松茸有哪些吃法？

可以炖鸡，可以清蒸，还可以炒着吃，以下是松茸炒肉片的做法。 主料：松茸菇6个、5花肉100g 辅料：油适量、盐适量、小米椒4个、葱适量、姜适量 步骤：

1、准备食材。

2、松茸菇用盐水略泡，洗去表层泥土，然后再竖切成薄片。

3、肉切成大薄片，葱姜小米椒都切好备用。

4、锅中放少许油，放入肉片1起煸炒。

5、炒至肉片表层略微变黄，出了香味，再加入葱姜辣椒炒匀。

6、加入适量酱油调味。

7、加入松茸菇。

8、翻炒至菇片变软，加入少许盐调味。

9、关火再加入适量香菜炒匀即可。

4、松茸如何食用方法？

新鲜松茸：新鲜的或不超过24小时的松茸，这样吃最好，口感也最好。松茸用干净白毛巾擦干净，尾部的根用刀削掉。不要用水洗，会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要1口气切掉啊，再切成薄厚合适的片。从菌盖 以下，用手(或小刀)将松茸皮撕去，直至菌柄全部没有外皮。以微湿白毛巾擦干净菌盖便可用。 干松茸：干松茸先用水冲洗干净，稍浸泡1会，再用水洗干净，挤干水分即可。其它处理步骤同上。 松茸是特殊疗效的药用菌。据医药文献上记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰和驱虫的功效。现代医学研究认为，松茸菌 体粗大，蛋白质含量高达17。

5、松茸的3种吃法

工具/材料 松茸500克 云腿100克 黄油少许、椒盐适量、海鲜酱油适量、老抽少许、姜片少许、蒜片少许 处理松茸 01 烹饪之前，需要清理1下松茸表面的泥土。先用刷子刷。 02 然后用布擦。 03 再1点点撕掉松茸的表皮。 04 撕掉后，有的地方还是要用布擦1下。 05 这样就清理好了，整个清洁的过程不需要用水冲洗。 06 接下来将松茸切片，最好不要切太薄，最好是用陶瓷刀或竹制的刀具来切。

6、松茸的吃法及做法

松茸的吃法有素炒松茸，松茸炖鸡 ，松茸鸡汤，松茸炒肉。 松茸炖鸡做法如下： 主料：鸡半只、松茸3个、土豆2个。 辅料：油适量、盐适量、酱油1茶匙、葱适量、姜适量、辣椒2个、8角1个。 步骤：

1、鸡剁成小块。

2、土豆去皮洗净切块。

3、松茸清洗干净，剪掉根部。

4、切小块。

5、葱姜8角辣椒准备好。

6、锅里油热加入鸡块煸炒。

7、加入葱姜8角辣椒翻炒几下后加入土豆，松茸翻炒。

8、加入酱油翻炒，加入适量水炖煮。

9、煮至汤汁浓稠加入盐调匀。 1

0、成品。