猪肉香菇饺子

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:3勺
• 味精:3勺
• 大蒜:4个
• 料酒:2勺
• 白糖:2勺
• 耗油:3勺
• 面粉:500g
• 香油:2勺
• 香菇:250g
• 香葱:4根
• 鸡精:2勺
• 五香粉:3勺
• 里脊肉:500g

做法/步骤

1/6

面粉加温水和，少加，揉面。水不要加多了，不然和的面太清。揉制手指按下后不沾即可。

2/6

揉好的面团，用擀面杖擀平，然后用圆形盖印出圆形的饺子皮。薄厚自行决定。

3/6

肉和香菇、香葱、大蒜搅碎，加料酒、老抽、香油、白糖、五香粉、盐拌匀即可

4/6

然后就是包饺子了〜各自发挥。

5/6

锅中水烧开，加入水饺，煮15分钟左右，加入香菜，乘出即可。也可以将煮熟的饺子放入凉水中过滤一下，口感更Q弹。

6/6

成品〜有木有好有食欲的赶脚。