鸡蛋干茶树菇用什么炒好吃？腊鸡炒茶树菇的做法？
1、鸡蛋干茶树菇用什么炒好吃？
材料里脊牛柳250克、干茶树菇2两、洋葱半个、青红二尖2根、姜蒜、花椒、老抽、料酒、豆瓣、孜然粉、醋。做法
1、牛柳洗净，切片、用嫩肉粉少许、孜然、料酒、老抽码味、干茶树菇用开水泡软沥干水、洋葱青红辣椒切块.
2、热油锅下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜快熟时，放入茶树菇、洋葱、辣椒、炒熟。
3、再加盐、醋、少许老抽和味精即可。
2、腊鸡炒茶树菇的做法？
主料风干腊鸡1个干茶树菇100g辅料姜丝适量蒜适量小米椒2个调料油适量酱油适量蚝油适量胡椒粉适量料酒适量糖1匙鸡精少许
1、 风干腊鸡剁成块 ，先焯水去掉咸味。
2、 茶树菇先泡发半个小时 。
3、 准备姜丝、蒜瓣、 小米椒 。
4、 起锅热油 ，把姜蒜小米椒爆香 。
5、 倒入腊鸡块。
6、 翻炒至表面微微发黄 。
7、 倒入茶树菇 。
8、 翻炒两分钟 ，把茶树菇的水分炒干 。
9、 放入酱油、 蚝油、 料酒、 胡椒粉、糖调味。
10、 将调好味的铲入高压锅中 ，加入适量的清水 。
11、 焖上15分钟即可，撒入鸡精，再用勺子翻动一下，把底部的汁搅匀。
12、 成品。咸香适口，非常下饭。
3、如何做茶树菇炒辣椒？
【青椒炒茶树菇】主料青椒150g 番茄100g 茶树菇300g 蒜2瓣 辅料盐适量 生抽1茶匙 食用油适量 【青椒炒茶树菇】的做法步骤
1、 洗净所有食材，青椒去蒂切碎，番茄去皮切碎， 茶树菇去掉老根，蒜去皮切碎；
2、 锅中烧水，水开后将茶树菇下锅焯水1分钟；
3、 捞出焯好水的茶树菇并放入冷水中；
4、 待茶树菇浸凉后，挤开水份待用；
5、 烧热炒锅，下适量油，先下青椒煸炒；
6、 煸炒至青椒5成熟下西红柿继续煸炒；
7、 继续煸炒至西红柿出汁，青椒熟透；
8、 将挤干水份的茶树菇连同蒜粒一起放入炒锅；
9、 翻炒至茶树菇熟透，生抽、盐调味即可。小贴士
1、茶树菇提前焯过水，翻炒不用太久；
2、茶树菇也可换成别的菇类。
4、茶树菇炒牛肉的做法
主料：黑椒牛肉丝200克、茶树菇250克。辅料：油25毫升、葱花少许、鲜酱油1汤匙、黄酒少许。
1、备好茶树菇和黑椒牛肉丝。
2、把茶树菇去根后洗净。
3、热锅倒油。
4、温油下入牛肉丝炒至变色捞起。
5、留油再把茶树菇倒入炒至变色后烹入少许黄酒。
6、倒入鲜酱油调味。
7、最后把牛肉丝翻炒均匀后熄火出锅即完成。
5、茶树菇炒牛肉正宗做法王刚？
先冲洗下牛里脊肉表面灰尘，用刀逆着纹路切成大薄片。(牛肉片的厚度大概是3毫米)将切好的牛肉片改刀切成丝状，放入碗中。往牛肉中加一小勺的生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一点盐、一点白糖、一点白胡椒粉、一勺米酒，抓匀。然后往牛肉丝中加入一点鸡蛋清和淀粉，抓匀。牛肉在下锅之前，加一点食用油拌匀，这样可以防止牛肉下锅粘连。去掉茶树菇根部，切成一指长的小段儿备用。随后将切好的茶树菇，用淡盐水浸泡一会儿。去掉青椒和红椒蒂，抽出中间的辣椒籽，切成丝状备用。锅内倒油，油热后下牛里脊快速滑散，炒至牛肉变色盛出。锅内加一点食用油，倒入茶树菇翻炒，炒至茶树菇变软，倒入青红椒丝儿翻炒。炒至青红椒丝儿断生后，加一点盐调味，倒入牛肉丝再一起炒匀。最后淋一点水淀粉勾芡，来一点芝麻油提香，炒匀即可出锅，这道茶树菇炒牛肉丝就做好了。
6、鸡蛋干茶树菇用什么炒好吃?
材料
里脊牛柳250克、干茶树菇2两、洋葱半个、青红二尖2根、姜蒜、花椒、老抽、料酒、豆瓣、孜然粉、醋。
做法
1、牛柳洗净，切片、用嫩肉粉少许、孜然、料酒、老抽码味、干茶树菇用开水泡软沥干水、洋葱青红辣椒切块.
2、热油锅下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜快熟时，放入茶树菇、洋葱、辣椒、炒熟。
3、再加盐、醋、少许老抽和味精即可。
