干巴菌的生长环境及保存方式

干巴菌的生长环境

干巴菌生长于海拔600～2500米之间的云南松、思茅松、华山松、马尾松林以及松、栎相混的树林中。干巴菌菌体较大，由许多分枝呈扇状的裂片紧密连接组成，;表面呈灰白色或灰黑色，由于终年生长于森林泥土之间。

干巴菌生长在什么地方并没有确切的地方，主要还是要先误打误撞先采到干巴菌、（无论大小和多少）。然后周围展开继续找、像干巴菌是应该有人经常去采的、它生长比较慢、别人看见了觉得短小，就会用干松毛、干茅草、或树叶杂草掩盖。因为干巴菌不像其他菌类，干巴菌用手摸到它它还会继续生长的。（找到后一定记住位置、菌子都有是固定的、我们土话讲菌子窝）。

地形：云南松马尾松小沟、小坑、或有点深的坑里也有。桉树林、人很少去的荒草丛中。很大的茅草丛下、有时比较垂直的斜坡上也有，还有一部分喜欢长在比较潮湿的地方、例如山与山之间的拐角处。最重要的一点前面讲了、就是当你采了、或者觉得小、要用旁边的枯叶伪装、伪装的越自然越好。这样别人就不容易知道你的采摘地点了。

干巴菌怎么保存

一、冷库保鲜

采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐、篮放于木架上，再用薄膜封闭缸口。

二、休眠保鲜

采收后于25℃以上室内放置3～5小时，使其旺盛呼吸，然后再于0℃左右的冷库中静置处理12小时左右，20℃左右保鲜期约为4～5天。

三、气调保鲜

该方法是以人工控制环境的温度、湿度及气体成分等，达到保鲜目的。

四、简易气调保藏

将鲜菇如香菇、双孢菇等贮藏于含氧量1～

2、二氧化碳40、氮气58～59的气调袋内，于20℃条件下，可保持8天左右。

五、“硅窗”袋保鲜

将硅橡胶按比例地镶嵌在塑料包装袋壁，就形成了具有保鲜作用的“硅窗”保鲜袋。该塑料袋能依靠“硅窗”自动调节袋内氧与二氧化碳的比例。从而达到使鲜菇安全贮藏的目的。

六、辐射处理

能有效地减少鲜菇的变质，起到较好的保鲜效果。

（1）、平菇辐射保鲜以60℃射线照射平菇，辐射剂量为5～10万拉德，贮藏在0℃条件下，较好地保持鲜菇的颜色、气味与质地等达7～10天。

（2）、草菇辐射保鲜以60℃射线处理纸塑料袋袋装草菇，辐射剂量为8～12万拉德，于14～16℃下保鲜2～3天，商品性状良好。

七、化学保鲜

化学保鲜就是利用化学物质来抑制食用菌的呼吸强度，并防止腐败性微生物的活动。

八、食盐浸泡处理

将鲜菇浸入0.6盐水中约10分钟后，沥干装入塑料袋内贮藏，于10～25℃条件下，经4～6小时，鲜菇变为亮白色，能保鲜3～5天。

九、焦亚硫酸钠喷洒

白菇体喷洒0.15焦亚硫酸钠水溶液，在15～20℃下，可存放5～8天。

十、B9保鲜

以0.01～0.1的维生素B9水溶液浸泡鲜菇10分钟，在5～22℃下可保鲜5～8天。

通过文章中的介绍大家是否都了解了干巴菌的一个生长环境了呢？而且干巴菌保存方法要严格按照化学物质来进行配方，这样才能更好的保存干巴菌，今天分享的知识你们都学会了吗?