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红菇多少钱一斤？红菇多少钱一斤?

红菇多少钱一斤？红菇多少钱一斤?

1年前

1、红菇多少钱1斤？

首先红菇都是野生的；只分产地！大多商家都说是福建的红菇；因为福建当地的红菇口味要好于其他地方。近年来产量很少；真正的福建红菇蕾收购价每斤都在800元以上。目前市面上的红菇可以说99%都是云南；广西的正红菇（圆菇蕾收购价300～600）和河南湖北的2红菇（圆红菇收购价60～120）。

2、红菇多少钱1斤?

天然野生红菇（1级可口小菇丁）98元1斤红菇　　中文名称：红菇　　　　俗名别名：正红菇、真红菇、大红菇、红椎菌、大红菌、大朱菇　　分类：真菌植物门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科　　型态特征：菌盖宽4—9厘米，扁半球形，后平展至中下凹，幼时粘，无光泽或绒状，中部色深红至暗（黑）红，边缘较淡呈深红色，盖缘常见细横纹。菌肉白色，厚，常被虫吃。味道及气味好。菌褶白色，老后变为乳黄色，近盖缘处可带红色，稍密至稍稀，常有分叉，褶间具横脉。菌柄长 3.5—5厘米，粗0.5—2厘米，白色，1侧或基部带浅珊瑚红色，圆柱形或向下渐细，中实或松软。孢子印白色或极淡的灰白色。孢子无色，近球形，有小疣，7.5—9×7.3—8.1微米。囊状体近梭形，51—85×8—13微米。　　生态习性：夏秋季林中地上群生或单生。是1种和楮、栲等树木的根系共生的菌根真菌。　　产地：辽宁、江苏、福建、广西、4川、云南等地。营养与使用　　红菇身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸问题的54.4%。红菇干品每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。　　有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品。其风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有1定的疗效。具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、4肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。　　红菇的菌丝不能分离，故至今无法进行人工栽培，日见珍贵。的杆同其它菇不1样，不但不脆，而且质硬带有韧性。采摘时要用削菇的竹签或其他工具插入底层，才能把它撬起来。红菇1般群集而生，山中蛇虫常有毒涎染菇上，为免中毒，鲜菇煮食时应同时置以米粒，倘米粒呈蓝色，则菇有毒，弃之勿食。　　在福建闽南地区，妇女分娩时必食红菇补充营养；在广州、香港及东南亚国家很受欢迎。据《本草纲木》所载：“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。可见，红菇早在明代就被前人所食用。红菇有脾肝补血、健胃强肾之功效。当地人口味不佳时，常用红菇调和胃口；小孩泄泻用红菇蕾炖汤可止泻；妇女坐月子吃些红菇滋补健身。所以红菇又有“南方红参”之称。当地炖鸡、炖鸭、炖蛋、炖猪肚、炖猪排之类配些红菇不仅使其色彩夺目、更能使汤水增甜、味道鲜美。由于红菇既是古往今来的天然味精又是得天独厚的天然色素，因此成为请客宴会、迎宾送礼的名贵上菜和馈赠佳品，畅销于海内外。红菇具有独特的生长环境，当地谚语云：“从来无种，4季无花，越嫩越好食，越老越有渣。”形象地概括了红菇的这1特征。它自古以来既无花又无种，1年1度自然生长，在高温高湿的气候下生长。它生长的地域更为独特，只生长在茂密椴木树下的沃土上。它虽然无花无种，但却有传宗接代的始祖地，每年均在这块故土上茁壮生长。采菇者年复1年依旧回老菇穴采菇。　　真的红菇，菌盖正面深红，中心暗红，并有横皱纹，菌盖腹面菌褶细密均匀，呈浅灰蓝色，菇脚矮圆不空心。叶盖全开并有破裂的红菇，则是将要过时的菇，但汤味好，未开伞的菌食来无渣。叶盖半开型如单车摇铃的红菇，属上等红菇，清香美味，1盆菜调上几个就独到好处。未开的红菇蕾，虽然未过到成熟期，却甜嫩可口。红菇便于保存，晒干后放在通风干燥的室内，不仅久不变质还会放出阵阵芳香，使人心旷神怡。

3、红菇多少钱1斤

红菇，属真菌类，是真菌中的1种。红菇的成分中包含了5种多糖、16种氨基酸和多种脂肪酸。红菇的多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。红菇食用时味道较甘甜，性温，有补血养颜，滋阴，抗肿瘤等功效。什么是红菇红菇属真菌界、担子菌门、担子菌纲、伞菌目、红菇科。菌盖宽4—9厘米，扁半球形，后平展至中下凹，不粘，无光泽或绒状，中部有时被白粉，珊瑚红色或更鲜艳，可带苋菜红色，边缘有时为杏黄色，部分或全部褪至粉肉桂色或淡白色，边缘无条纹。菌肉白色，厚，常被虫吃。味道及气味好，但嚼后慢慢有点辛辣味或薄荷味。孢子印浅乳黄色。孢子无色，近球形，有小疣，7.5—9×7.3—8.1微米。囊状体近梭形，51—85×8—13微米。干燥后深苋菜红色、鲜或暗紫红色。菌肉白色，味道柔和。野生正红菇多产于福建、江西、广西、4川、陕西、云南、湖北等地。国外发布在越南、缅甸、老挝、柬埔寨等地。营养价值红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口，并含有人必需的多种氨基酸等成分。具有治疗肿瘤尤其肺部肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、4肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。明、清两朝，每逢中秋节前，当地官府必派人护送1批红菇到京都进贡，因而驰名遐迩。　红菇的营养分析　　

1、红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。　　

2、红菇含有人体内所需要的多种氨基酸，不仅强健大脑，还有美容养颜的功效，滋阴、补肾，人们经常食用，不仅能够身体强健，而且延年益寿。

4、红菇多少钱1斤?

野红菇(级口菇丁)98元斤红菇文名称:红菇俗名别名:红菇、真红菇、红菇、红椎菌、红菌、朱菇类:真菌植物门、弹菌纲、伞菌目、红菇科型态特征:菌盖宽4-9厘米扁半球形平展至凹幼粘光泽或绒状部色深红至暗(黑)红边缘较淡呈深红色盖缘见细横纹菌肉白色厚虫吃味道及气味菌褶白色变乳黄色近盖缘处带红色稍密至稍稀叉褶间具横脉菌柄 3.5-5厘米粗0.5-2厘米白色侧或基部带浅珊瑚红色圆柱形或向渐细实或松软孢印白色或极淡灰白色孢色近球形疣7.5-9×7.3-8.1微米囊状体近梭形51-85×8-13微米态习性:夏秋季林群或单种楮、栲等树木根系共菌根真菌产:辽宁、江苏、福建、广西、4川、云南等营养与使用红菇身含5种糖、16种氨基酸28种脂肪酸糖含量约2.47%其单糖寡糖占总糖33.9%氨基酸含量14.7%其体必需、半必需氨基酸占氨基酸问题54.4%红菇干品每百克含蛋白质15.7克碳水化合物63.3克钙23毫克磷500毫克维素b23.54毫克尼克酸42.3毫克菇王美称系营养佳品其风味独特香馥爽口其味较任何菇类伦比鲜甜口;并含必需种氨基酸等滋阴、补肾、润肺、血、健脑、养颜等功效经食用能强身健体、延益寿同含糖类抗癌物质利于血液循环降低血液胆固醇、抑制癌细胞转移治疗疗急性脊髓视神经症定疗效具治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨适、4肢抽搐补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养良产妇血等疾病具增加机体免疫力抗癌等作用经食用使皮肤细润精力旺盛益寿延红菇菌丝能离故至今进行工栽培见珍贵杆同其菇脆且质硬带韧性采摘要用削菇竹签或其工具插入底层才能撬起红菇般群集山蛇虫毒涎染菇免毒鲜菇煮食应同置米粒倘米粒呈蓝色则菇毒弃勿食福建闽南区妇娩必食红菇补充营养;广州、香港及东南亚家受欢迎据《本草纲木》所载:红菇味清、性温、胃、止泻、解毒、滋补、服益寿见红菇早明代前所食用红菇脾肝补血、健胃强肾功效口味佳用红菇调胃口;孩泄泻用红菇蕾炖汤止泻;妇坐月吃些红菇滋补健身所红菇南红参称炖鸡、炖鸭、炖蛋、炖猪肚、炖猪排类配些红菇仅使其色彩夺目、更能使汤水增甜、味道鲜美由于红菇既古往今味精独厚色素请客宴、迎宾送礼名贵菜馈赠佳品畅销于海内外红菇具独特环境谚语云:种4季花越嫩越食越越渣形象概括红菇特征自古既花种度自高温高湿气候域更独特茂密椴木树沃土虽花种却传宗接代始祖每均块故土茁壮采菇者复依旧菇穴采菇真红菇菌盖面深红暗红并横皱纹菌盖腹面菌褶细密均匀呈浅灰蓝色菇脚矮圆空叶盖全并破裂红菇则要菇汤味未伞菌食渣叶盖半型单车摇铃红菇属等红菇清香美味盆菜调几独处未红菇蕾虽未熟期却甜嫩口红菇便于保存晒干放通风干燥室内仅久变质放阵阵芳香使旷神怡。