秀珍菇煎蛋
配料清单
- 盐:5g
- 葱:15g
- 鸡蛋:4只
- 秀珍菇:150g
- 胡椒粉:5g
做法/步骤
1/3
秀珍菇洗净稍微晾一下,手撕成条,加葱花,盐,胡椒粉搅拌一下,打入鸡蛋。
2/3
平底锅加热放油,把鸡蛋和秀珍菇搅打均匀,倒入平底锅。
3/3
小火煎到蛋液表面凝固,翻面煎至两面金黄色即可上碟。蛋香浓郁,一口咬下去,里面超鲜味的菇又嫩又多汁。
秀珍菇洗净稍微晾一下,手撕成条,加葱花,盐,胡椒粉搅拌一下,打入鸡蛋。
平底锅加热放油,把鸡蛋和秀珍菇搅打均匀,倒入平底锅。
小火煎到蛋液表面凝固,翻面煎至两面金黄色即可上碟。蛋香浓郁,一口咬下去,里面超鲜味的菇又嫩又多汁。