在高压锅里怎样炖鸡汤，要炖多久，要用什么火炖？⊙▽⊙,在高压锅里怎样炖鸡汤，要炖多久，要用什么火炖？⊙▽⊙

1、在高压锅里怎样炖鸡汤，要炖多久，要用什么火炖？⊙▽⊙

用料： 鸡1只，干香菇5朵、红枣6个、枸杞5g、党参1支、百合5g、生姜 1大块拍散。 具体做法和注意事项： 1.烧1大锅水，煮至沸腾，下入鸡，煮约3-4分钟的时间，不要煮过久。 2.将鸡捞出，水倒掉。 3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的植物油。 4.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。 5.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。 6.撒上葱花就可以上桌了。

2、在高压锅里怎样炖鸡汤，要炖多久，要用什么火炖？⊙▽⊙

大火上气后，转小火炖20分钟。下面介绍炖鸡汤（高压锅版）的做法供参考，首先准备材料：鸡：半只、姜：8片、料酒：1勺、葱：3段、盐：少许、胡椒：适量、大枣：3颗、香菇：8颗。

1、香菇提前泡发、葱洗净切段、姜洗净切片、大枣洗净备用。

2、鸡肉洗净切块，放入锅中焯水3分钟，然后捞出来备用。

3、把所有材料放入高压锅中，加入适量的清水，然后盖上盖子，大火上气后，转小火炖20分钟。

4、出锅前加入适量的盐调味即可。