茶树菇是凉性还是热?茶树菇上火还是降火，茶树菇不适宜人群

1、茶树菇是凉性还是热?

茶树菇性平。

茶树菇营养成分很高，每100克(干菇)含蛋白质

14、2克、纤维素

14、4克、糖类

9、93克、含钾47

13、9毫克、钠18

6、6毫克、钙2

6、2毫克、铁4

2、3毫克。

茶树菇是发物，要根据个人身体情况来看。茶树菇在挑选上一定要注意，并不是越大的越好，应该是大小均匀的比较好。颜色最好要选择棕色的，闻起来应该要有茶树菇的香味而不是霉味。

茶树菇选购注意事项

1、新鲜茶树菇的伞呈半圆形，包裹严密，如果散开了，说明时间比较长了。

2、拿起蘑菇，对着光看一下，如果蘑菇上有反光，不要购买，很可能是为了让蘑菇颜色更。

2、茶树菇上火还是降火，茶树菇不适宜人群

茶树菇的味道比较鲜美，可以搭配上肉一起炒成美食，也可以做成汤品来吃，但是，有的人担心吃了茶树菇以后会上火。那么，茶树菇上火还是降火？茶树菇不适宜人群有哪些呢？下面就来对这两个问题的答案做了解。

茶树菇上火还是降火

茶树菇不会上火，也没有降火的效果，它是一种平性的食物，里面并没有热气或者是寒气，所以担心上火的人可以放心吃它，想要降火的朋友则不要盲目选择吃它。在做茶树菇之前，建议先焯水，把它的涩味去掉，这样做出来的茶树菇美食味道会更鲜美。

茶树菇不适宜人群

在茶树菇里面有丰富的蛋白质成分，它也是一种发物，如果要是过敏性体质或者是因为长时间生病导致身体虚弱的人群，建议。

3、茶树菇是感光食物吗

茶树菇不是感光食物。茶树菇味甘性温，属于温补的食用菌属于发物。有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。