313香菇养殖方法，技术,反季节种植食用菌需要注意哪些

1、313香菇养殖方法，技术

香菇反季节栽培技术要点 香菇的反季节栽培，是指利用自然或人工山洞、人防工事等进行夏季栽培，但多数地方没有该类设施，因此，利用普通大棚和降温设备进行反季节栽培，将成为生产的主流，其技术要点为：

1、栽培设施：普通食用菌大棚，把原来的菌袋清理出去后，棚内打扫卫生，检查修补棚膜，喷洒适量的药物予以灭菌处理，然后，按大约25厘米层高搭建菇架，每个架子大约设5～7层，并将架子顶部用细竹竿类予以连结固定，确认无误后，将棚内灌入清水，待水渗下后，在棚内撒施石灰粉，即可将菌袋搬到架子上。

2、降温设备：多功能水温空气调节器，具备夏季降温、冬季升温双重调温作用，根据我们在食用菌基地进行的示范性应用试验，使用效果不错。

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2、反季节种植食用菌需要注意哪些

反季节种植食用菌，主要注意温度。

夏季种植低温品种的食用菌，要注意降温。

冬季种植高温品种的食用菌，要注意保暖。

3、香菇在什么时候种植？

我国香菇1般在9月中下旬至10月上旬进行栽培，旬平均气温不超过25℃，接种后60天，旬平均气温不低于10℃。香菇菌种生产包括培育母种、原种和栽培品种3个程序。配制母种培养基，分装试管，灭菌消毒，然后选择优良菇种分离母种，选优后扩大原种，繁殖栽培种。

另外香菇可划分为早生种(接种后70—80天出菇)、迟生种(接种后120天以上出菇)。所以在种植香菇时1定要选好品种，不然出菇的时间可不尽相同。

4、反季节平菇如何高产高效的培育？

平菇1年4季均可栽培，但以高温季节栽培的平菇效益高。原因：1是夏季气温高，种植技术难度大，病虫害易发生，往往导致栽培失败。2是夏季平菇栽培总面积减少，总产量小，造成市场鲜平菇货源紧缺，价格上扬。根据我们食用菌研究中心多年来栽培实践证明，只要能把握好技术关，并采取1些必要的科学管理方法，栽培平菇仍能够获得高产、高效。

现把其栽培管理技术要点介绍如下:

1.栽培场地要选择阴暗潮湿的地方在确保通风的情况下，出菇场地应选择阴凉（遮阴)、保湿及降温效果显著的场所，如陆地遮阴凉棚、半地下式阴棚、防空洞、地下室、窑洞及山洞等处。