夏日凉菜—凉拌手撕鸡腿菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 料酒:1勺
• 热油:一勺
• 生抽:1勺
• 芝麻:少许
• 葱末:少许
• 蒜末:少许
• 蚝油:半勺
• 鸡腿菇:2个
• 陈醋/白醋:一勺
• 老干妈辣椒酱:一勺

做法/步骤

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将鸡腿菇洗净 放入锅内蒸10-15min，熟了之后筷子要能戳破。蒸熟后放一旁晾凉

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调酱汁：一勺生抽、一勺料酒、半勺蚝油、一勺醋，搅拌均匀～

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将放凉的鸡腿菇用干净的手撕开，铺上蒜末、葱段 、芝麻，倒入酱汁～将油热好后倒入，拌匀即可～这样子做出来的鸡腿菇特别酸爽下饭！夏日必备✌

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