白萝卜炒香菇的功效

香菇是我国著名的食用菌,被人们誉为“菇中皇后”,在民间素有“山珍”之称,深受人们的喜爱,是不可多得的理想的保健食品,身为美食爱好的小编这期给大家介绍的是白萝卜炒香菇的功效及做法。

白萝卜炒香菇的功效

1、增强机体免疫功能:

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

2、帮助消化:

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

3、帮助营养物质的吸收:

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、防癌抗癌:

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。

白萝卜炒香菇的功效,第1图

香菇的成分

香菇硒含量比较丰富,硒是人体重要的营养素,为谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分。谷胱甘肽过氧化物酶是一种很强的还原酶,可以强有力的清除体内的自由基,防止脂质过氧化,对维护心血管健康、抗肿瘤、延缓衰老有很重要的作用。

白萝卜炒香菇的功效,第2图

白萝卜炒香菇的做法

食材:萝卜100g、香菇50g、油适量、鸡精适量、盐适量。

步骤

1、泡香菇:香菇用温水泡发。

2、.切萝卜丝:萝卜洗净,去皮,切丝,备用。

3、切香菇:泡好的香菇,切片,备用。

4、炒萝卜:锅里倒入油,放入萝卜丝翻炒。

5、炒香菇:放入香菇,加入适量的盐,鸡精,淋入少量的水。

6、出锅:大火收汁,出锅装盘即可

以上是小编对白萝卜炒香菇的功效、草菇的成分及白萝卜炒香菇的做法的介绍、小编相信大家看过小编的文章后都知道了白萝卜炒香菇的功效有哪些,会给我们的身体带来哪些作用及对香菇的成分有了一定的了解,最后有感兴趣的朋友们可以尝试白萝卜炒香菇的做法。

白萝卜炒香菇的功效,第3图

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