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关于庶姑鸟煲汤有什么好处？炖汤，干山药和湿山药哪个最好？
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庶姑鸟煲汤有什么好处？炖汤，干山药和湿山药哪个最好？

庶姑鸟煲汤有什么好处？炖汤，干山药和湿山药哪个最好？

章建平

一旦拥有，别无选择

1年前

1、庶姑鸟煲汤有什么好处？

鹧鸪煲汤，是可以增强人体的记忆力，有健脑，缓解疲劳，补益气血，健脾胃，美容养颜的功效！。

2、炖汤，干山药和湿山药哪个最好？

你好，1般干的山药，药用价值更高，因为是山里面挖出来的根很细而新鲜的山药都是种出来的，可以做菜吃。俗话说：“入嘴的东西还是新鲜的好。”这句话对于水果、蔬菜之类的，的确很适用。只是也有例外，比如说陈皮，就是保存的年份越高，营养也越高。那么，对于干山药和新鲜山药来说，到底哪个更好1些呢？我们需要通过对比分析1下两者到底哪个更胜1筹。

1、看营养。从营养上来说，新鲜的山药自然比干山药的营养价值稍高1些。不过，新鲜山药多为日常食用，而干山药确实药食兼备，入药只会用干山药片。

2、品口感。新鲜山药的口感相比干山药来说更软糯味甜。此外，新鲜山药可以做菜，也可以熬粥、煲汤，而干山药片多为淮山药干制而成。煮粥或者煲汤的时候，需要提前浸泡1个小时左右，然后再与其他食材1起熬煮食用。

3、方便性。新鲜山药食用的时候，需要清洗、去皮，弄不好还会痒到手指，处理过程较为繁琐；干山药相对来说比较方便，直接购买山药片，想吃的时候就用清水泡发后炖煮即可食用。

3、猪肚鸡煲汤的正宗做法有哪些

猪肚鸡煲食材准备猪肚鸡煲的正宗做法猪肚鸡煲家常做法步骤猪肚煲鸡的做法步骤1 1.准备原食料(枸杞忘了，稍后补上) 猪肚煲鸡的做法步骤2 2.白果剥皮，姜切片，胡椒颗粒用刀拍碎猪肚煲鸡的做法步骤3 3.把白果，胡椒，小北芪，党参各1半塞入鸡肚子里用鸡爪堵住防止材料出来猪肚煲鸡的做法步骤4 4.猪肚反复用生粉或盐洗无数遍猪肚煲鸡的做法步骤5 5.把整只鸡塞入猪肚猪肚煲鸡的做法步骤6 6.放入砂锅把剩下的材料放入加适量水盖盖大火烧开转小火煲1个半钟左右猪肚煲鸡的做法步骤7 7.用筷子试试可以插进去就可以猪肚煲鸡的做法步骤8 8.捞出稍微晾凉猪肚煲鸡的做法步骤9 9.猪肚切片猪肚煲鸡的做法步骤10 10.鸡肚子了食材弃之猪肚煲鸡的做法步骤11 11.鸡斩块猪肚煲鸡的做法步骤12 12.切好的猪肚，鸡放入砂锅加入枸杞大火滚十分钟即可猪肚煲鸡的做法步骤13 13.装碗食用即可。

4、鸡腿姑和牛肉做汤有没有冲突？

是没有冲突的，鸡腿菇性平和，补脾胃清心安神，含有蛋白质，而牛肉养气补气血，健脾和胃，两种1齐做汤脂肪少，亦是减肥人士不错的选择。

5、熬汤干香草有哪些？

有以下几种：(5)香叶，即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同，但味道较淡。 (6)砂姜，又名山奈、山辣。属香草类草本植物。本食香料。味道辛、香。生吃熟食均可。单用或与它药合用均佳。主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴。常加工成粉末用之，在粤菜中使用较多。属性：性温。功用：入脾胃，开郁结，辟恶气，治胃寒疼痛等症。 (7)当归，属香草类草本植物，味食香料。味甘、苦、香。主要用于炖、煮家畜或野兽类菜肴。因其味极浓，故用量甚微，否则，反败菜肴。属性：性温。功用：补血活血，调气解表，治妇女月经不调、白带、痛经、贫血等症。为妇科良药。 (8)荆芥：属香草类草本植物，本食香料。味道辛、香，用途不广，有时用于烧、煮肉类，主要作菜用。属性：性温。功用：入肺肝，疏风邪，清头目。 (9)紫苏，属香草类草本植物，本味两用。味道辛、香。用途不广。但用于炒田螺，味道极妙，有时用于煮牛羊肉等。属性：性温。功用：解表散寒，理气和中，消痰定喘，行经活络。可治风寒感冒，发热恶寒，咳嗽气喘，恶心呕吐，食鱼蟹中毒等症，梗能顺气安胎。 (10)薄荷，属香草类草本植物。味本两用。味道辛、香。用途不大，主要用于调制饮料和糖水，有时也用于甜肴。属性：性温。功用：清头目，宣风寒，利咽喉，润心肺，辟口臭。 (12)白芷，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。1般都是与它药合用。主要用于卤、烧、煨的禽畜野味菜肴。属性：性温。功用：祛寒除湿，消肿排脓，清头目。 (13)白豆蔻，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用。常用于烧、卤、煨等禽畜菜肴。属性：性热、燥火。功用：入肺，宣邪破滞，和胃止呕。 (14)草豆蔻，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、微甘。与它药合用，主要用于卤、煮、烧、焖、煨的禽畜野味等菜肴。属性：性热。功用：味性较白豆蔻猛，暖胃温中，疗心腹寒痛，宣胸利膈，治呕吐，燥湿强脾，能解郁痰内毒。 (15)肉豆蔻，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。与它药合之，用于卤煮禽畜菜肴。属性：性温。功用：温中散逆，入胃除邪，下气行痰，厚肠止泻。