豆腐渣作为辅料栽培食用菌可以完全代替糠麸吗,麸皮用什么可以代替

1、豆腐渣作为辅料栽培食用菌可以完全代替糠麸吗

豆腐渣可以代替1部分麦麸，但是不能完全代替，因为它的营养成分不全面。

2、麸皮用什么可以代替

可以用麦皮。

麸皮为小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用。

麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。

扩展资料：

麸皮的作用：

1、由于麸皮富含淀粉、维生素及无机盐等营养成分，且具疏松多孔的优点，非常适合食用菌的生产。

2、麸皮还可用于酱油、食醋等调味品的发酵。

3、用麸皮还可生产出菲汀和米糠油等附加值较高的产品。

4、全麦面粉就是磨面粉时不去除麦麸等。精制面粉出粉量只有70%左。

3、在食用菌栽培中米糠能代替麦麸吗

可以但米糠的营养成分较麸皮差之甚远，需要加大用量。所以如果价格相差不是很大最好不要替换，可参1部分米糠。

4、平菇栽培料可以加入鸡粪吗，有个食用菌研究所说用他

平菇栽培可以加入鸡粪，但是必须要经过处理。另外，鸡粪不能代替麦麸。不要听忽悠。

5、做香菇菌棒用玉米粉代替麦麸行吗？

做香菇菌棒的话，用玉米粉代替麦麸的话也是可以的，而且这样做的话会让味道更加的鲜美的，可以尝试1下的。