脆炸香菇
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 香菇:200g
- 煎炸粉:100g
- 食用油:300ml
做法/步骤
1/4
香菇洗好,切粗条。煎炸粉一半用水调成稀糊,一半干粉待用。
2/4
香菇先在糊里粘一下,再裹上干粉,下油锅炸。我嫌麻烦,将香菇直接倒进面糊里,倒也行,面糊得稀点,要不粘不匀。
3/4
炸到金黄色,出锅,完成。
4/4
成品图
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
香菇洗好,切粗条。煎炸粉一半用水调成稀糊,一半干粉待用。
香菇先在糊里粘一下,再裹上干粉,下油锅炸。我嫌麻烦,将香菇直接倒进面糊里,倒也行,面糊得稀点,要不粘不匀。
炸到金黄色,出锅,完成。
成品图