可以用茶树菇炖鸡吗,茶树菇炖鸡汤 茶树菇炖鸡汤的做法介绍
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1、可以用茶树菇炖鸡吗
可以用茶树菇炖鸡,做法如下:
【茶树菇炖鸡肉的做法】
用料:鸡肉 100克、茶树菇 10克、红枣 2个、开水 适量、盐 少许。
步骤:
材料准备好
把茶树菇洗干净,用水浸泡十分钟
把红枣去核备用
全部材料洗干净,放入炖盅
加入没过食材的开水
盖上盖子,放入电压力锅胆里
盖上盖子,按炖煮功能
炖煮45分钟后,开盖,加小许盐调味
装盘上桌。
【茶树菇炖柴鸡的做法】
用料:柴鸡 1只、茶树菇 300克、葱段 30克、姜片 30克、蒜片 20克、
料酒 20ml(毫升)、老抽酱油 20ml(毫升)、盐 30克、花椒 3克、大料 5克、
白豆冠 5克、草果 半个、丁香 3粒。
步骤:
柴鸡一只洗净剁块,茶树茹提前泡发洗净备用;
准备所有调味料;
锅中放入清水,。
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2、茶树菇炖鸡汤 茶树菇炖鸡汤的做法介绍
1、材料:乌骨鸡半只,干燥茶树菇50g,当归1片,红枣10粒,蒜头10粒,米酒1杯 盐1/2大匙,水1大碗。
2、将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。
3、取一个耐热锅,放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水,再加入盐调味。
4、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子,放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上,以隔水炖煮的方式,炖90分钟即可。