可以用茶树菇炖鸡吗,茶树菇炖鸡

1年前

1、可以用茶树菇炖鸡吗

可以用茶树菇炖鸡，做法如下：【茶树菇炖鸡肉的做法】用料：鸡肉 100克、茶树菇 10克、红枣 2个、开水适量、盐少许。步骤：材料准备好把茶树菇洗干净，用水浸泡十分钟把红枣去核备用全部材料洗干净，放入炖盅加入没过食材的开水盖上盖子，放入电压力锅胆里盖上盖子，按炖煮功能炖煮45分钟后，开盖，加小许盐调味装盘上桌。【茶树菇炖柴鸡的做法】用料：柴鸡 1只、茶树菇 300克、葱段 30克、姜片 30克、蒜片 20克、料酒 20ml（毫升）、老抽酱油 20ml（毫升）、盐 30克、花椒 3克、大料 5克、白豆冠 5克、草果半个、丁香 3粒。步骤：柴鸡1只洗净剁块，茶树茹提前泡发洗净备用；准备所有调味料；锅中放入清水，。

2、茶树菇炖鸡

如何做茶树菇炖鸡淡月 [学妹] 茶树菇又名茶薪菇、茶菇，菇品为黄褐色，大约长度8-10cm，盖宽2cm，菇柄为实心，每簇3-8朵不等茶树菇是1种食用、药用价值很高的伞菌，味道鲜美、盖肥柄脆、气味香浓. 新鲜的茶树菇在潮汕地区称[金针菇].1般都是用来做汤的.所以潮汕人做汤时也习惯用干品茶树菇.茶树菇做汤只能闻着香.吃时感觉不到香. 我来教你做1种方法让你闻也香吃时感觉更香.[备用.5花肉[肚肉]半斤..茶树菇2两.盐.味精.] 第1.先把5花肉切片也好切丝也可以.然后炸变颜色即可. 第2.茶树菇大约长度8-10cm.先用剪刀剪成2cm长.差不多剪4-6cm剩下的太老拉[潮汕话。

3、茶树菇鸡汤的做法

茶树菇鸡汤的做法：食材：全鸡1只、鲜茶树菇100克、姜1块、小葱1把。调料：盐、白胡椒粉。步骤：

1、全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；

2、沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；

3、加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。注意事项：

1、如果喜欢汤水口感更清爽1些，可以提前将鸡皮下的鸡油去除；

2、茶树菇用干的或者新鲜的味道没有太大差别，只是如果用干茶树菇，泡发清洗时1定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带。

4、茶树菇炖鸡汤

茶树菇鸡汤吃了有什么好处

1、作用相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉，鸡肉属于热量低1些，口感较清爽的白肉，特别适合在夏天食用，而汤中的另1道重要配料茶树菇也是以富含丰富氨基酸和多种营养成分出名的食用菌类，茶树菇还含有丰富的植物纤维素，能吸收汤中多余的油份，使汤水喝起来更清爽不油腻。这道菜成品口感汤水清爽甜美，鸡肉鲜嫩，茶树菇吃起来也是爽脆可口。

2、做法全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。

5、干茶树菇煲鸡汤怎么煲

平时经常会吃茶树菇，也都知道茶树菇的营养价值是非常高的，干的茶树菇用来泡水后可以煲汤喝，而且口感会非常的美味，茶树菇在煲汤的时候，不能仅仅只是用茶树菇，还在里面加1些生姜或排骨，生姜可以去掉排骨中的腥味，让汤的味道变得更加鲜美，这样对身体会更有好处。茶树菇排骨汤茶树菇排骨汤材料：材料：排骨500克，茶树菇（干）50克，生姜1块排骨500克，茶树菇做法：

1、排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片；

2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净；

3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；

4、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。茶树菇鸡汤原料：土鸡1只、茶树菇、葱、姜、。